Découvrez des grands Crus de l'appellation du Haut-Médoc : vous ne pouvez pas vous tromper !
L'appellation Haut-Médoc est située au sud de Médoc dans la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France.
L'appellation Haut-Médoc produit des vins rouges avec des 2 principaux cépages : le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Les vins blancs issus des vignobles AOP du Haut-Médoc sont mis en bouteille portant le nom de Vin de Bordeaux Blanc.
Le Haut-Médoc abrite 4 célèbres appellations : celle de Margaux, de Pauillac, de Saint-Estèphe et de Saint-Julien, ainsi que les moins célèbres de Listrac et de Moulis. Ces appellations représentent la majorité des vins produits dans le Haut-Médoc.
Le sol de l'appellation Haut-Médoc est principalement composé de couches de graviers épaisses qui ont été balayées par la rivière au fil du temps et reposent désormais sur une base d'argile lourde. Les terrasses de graviers chaudes et bien drainées offrent des conditions de croissance idéales pour les raisins de Cabernet Sauvignon qui ont une maturation tardive.
A l'intérieur des terres, les sols se transforment en dépôts profonds d'argile. Le cépage Merlot prospère très bien dans de tels sols.