Lydia et Anthony : derrière 1envie1vin
1envie1vin est un caviste en ligne indépendant basé à Neuves-Maisons, près de Nancy, en Meurthe-et-Moselle.
Nous sommes Lydia et Anthony. En 2015, nous avons repris une activité de grossiste en vins, champagnes et crémants créée vingt ans plus tôt, en 1995.
Aujourd'hui, nous sélectionnons nos vins auprès d'une soixantaine de domaines, rencontrons régulièrement les vignerons et dégustons chaque année entre 100 et 130 vins et cuvées.
Et derrière le site, nous sommes toujours là : nous choisissons les vins, gérons notre stock, préparons les commandes et répondons nous-mêmes à nos clients.
De grossiste en vins à caviste en ligne
1995
Création de l'activité historique
2015
Reprise par Lydia et Anthony
2020
Lancement du site 1envie1vin
Aujourd'hui
Grossiste et caviste en ligne
En 2014, après plusieurs années comme salariés dans le commerce et la distribution, nous décidons de changer de cap professionnel et de construire un projet ensemble.
L'année suivante, nous reprenons une activité de grossiste en vins, champagnes et crémants créée en Alsace en 1995. Son fondateur nous accompagne pendant un an, nous présente les vignerons avec lesquels il travaille et nous transmet sa connaissance du métier et des domaines.
Pendant plusieurs années, notre activité s'adresse principalement aux restaurants, cafés, hôtels et cavistes. Mais une question finit par s'imposer : pourquoi réserver cette sélection aux seuls professionnels ?
Nous décidons alors de rendre nos vins directement accessibles aux particuliers. Après une refonte complète du projet, le nouveau 1envie1vin est lancé au printemps 2020 avec une ambition simple : proposer sur Internet une sélection de vins, champagnes et crémants choisie avec la même exigence que pour nos clients professionnels.
Pour nous, 1envie1vin doit permettre à chacun de trouver facilement le vin dont il a envie, selon ses goûts, son repas, l'occasion ou son budget. Nul besoin d'être œnologue pour avoir envie d'une bonne bouteille.
C'est pourquoi nous accordons une importance particulière à la clarté des informations et à la simplicité du site : comprendre ce que l'on achète, choisir sereinement et commander facilement. Nous partageons également sur notre blog des conseils es conseils pour choisir son vin, mieux comprendre les appellations et réussir ses accords mets et vins. Parce qu'acheter du vin doit rester un plaisir, pas devenir un parcours compliqué.
1envie1vin en quelques chiffres
100 à 130
Vins et cuvées dégustés par an
10 à 15
Domaines visités par an
+600
Vins, champagnes et crémants
Aujourd’hui, 1envie1vin représente environ 60 domaines, plus de 5 800 clients inscrits au 1er août 2026 et plus de 100 000 bouteilles expédiées par an.
Comment sélectionnons-nous les vins proposés sur 1envie1vin ?
01 -
Nous recherchons
Nous nous intéressons aux appellations, domaines et vins susceptibles de compléter notre sélection actuelle.
02 -
Nous rencontrons
Nous visitons chaque année environ 10 à 15 domaines, découvrons les vignes, les chais et échangeons directement avec les vignerons.
03 -
Nous dégustons
Nous dégustons généralement 100 à 130 vins et cuvées par an, dans les domaines, lors de salons professionnels ou à la suite de sollicitations de producteurs.
04 -
Nous sélectionnons
Nous retenons chaque cuvée selon sa qualité, sa typicité, le plaisir à la dégustation, les accords possibles, son positionnement et son prix.
Une cuvée ne rejoint pas automatiquement 1envie1vin parce qu'un producteur nous la propose.
La dégustation reste notre principal outil de sélection.
Lorsqu'un vin nous convainc, nous réfléchissons aussi aux plats avec lesquels l'associer, aux occasions pour lesquelles le conseiller et à la place qu'il peut prendre dans notre sélection.
Certaines cuvées rares ou particulièrement haut de gamme ne peuvent exceptionnellement pas être ouvertes avant leur référencement. Dans ce cas, notre décision repose notamment sur notre connaissance du domaine, la confiance accordée au vigneron, l'appellation, la réputation du vin et les informations dont nous disposons sur la cuvée.
Wine Paris, deux journées pour déguster et découvrir
Chaque année, nous participons généralement à deux journées de Wine Paris, le grand rendez-vous professionnel organisé à Paris.
Nous y retrouvons les domaines avec lesquels nous travaillons, dégustons les nouveaux millésimes et nouvelles cuvées et rencontrons de nouveaux producteurs.
Comme lors de nos visites dans les domaines, l'objectif reste le même : découvrir les vins que nous aurons réellement envie de proposer à nos clients.
Pourquoi acheter son vin sur 1envie1vin ?
Une sélection, pas un catalogue immense
Notre objectif n'est pas d'accumuler des milliers de références. Nous préférons une gamme choisie et cohérente, dans laquelle chaque bouteille a une raison d'être.
Au plus près des domaines viticoles
Nous travaillons directement avec de nombreux domaines viticoles. Moins d'intermédiaires, mais surtout une meilleure connaissance de la provenance des bouteilles et de leur parcours jusqu'à notre stock.
Un prix cohérent avec le vin
Le prix fait partie de nos critères de sélection. Nous veillons à ce qu'il reste cohérent avec la qualité du vin, son appellation, son millésime et son positionnement, tout en suivant régulièrement les prix pratiqués sur le marché.
« Notre catalogue n'a pas vocation à être le plus grand. Il a vocation à être bien choisi. »
De notre stock jusqu'à chez vous
📍 Notre propre stock
Nos bouteilles sont stockées dans notre bâtiment à Neuves-Maisons, près de Nancy, où nous gérons directement notre stock et préparons nous-mêmes chaque commande.
📦 Préparé par nous
Chaque commande est préparée par Lydia ou Anthony, avec des emballages spécialement conçus pour le transport des bouteilles.
🚚 Suivi jusqu'à la livraison
Les colis sont confiés à Chronopost chaque jour ouvré et nous suivons leur acheminement. En cas de problème de transport, c'est nous qui nous chargeons de trouver une solution avec vous.
Un site, deux interlocuteurs : Lydia et Anthony
Nous sélectionnons les vins.
Nous réceptionnons et gérons le stock.
Nous préparons vos commandes.
Nous suivons vos colis.
Nous répondons à vos appels et à vos e-mails.
Lorsque vous appelez 1envie1vin, votre appel n'arrive pas dans une plateforme téléphonique : c'est Lydia ou Anthony qui vous répond.
Même chose par e-mail. Conseil pour choisir un vin, question concernant une commande ou problème de livraison : nous gérons directement vos demandes.
La simplicité d'un caviste en ligne, avec deux personnes identifiables derrière chaque étape.
Ce sont nos clients qui en parlent le mieux
Très grande fiabilité dans le respect et le conditionnement pour les livraisons.
Il ne vous reste plus qu'à trouver la bouteille qui vous fait envie
Vin pour accompagner un repas, bouteille à offrir, champagne pour célébrer une occasion ou simplement envie de découvrir un nouveau domaine : parcourez la sélection que nous avons choisie pour vous.
Et si vous hésitez entre plusieurs bouteilles, appelez-nous ou écrivez-nous.
Vous savez maintenant qui vous répondra.
