Passez au classement TOP des meilleurs Champagnes ci-dessous ou découvrez immédiatement tout le catalogue.
Les bons repas et les bonnes occasions ont lieu toute l’année, autant d’occasions de nous faire plaisir.
Les mets d’exception sont légion tout au long de l’année, mais les breuvages ne sont pas en reste : grands vins ou Champagnes, les français attachent une grande importance au contenu de leur table lorsqu’ils fêtent des évènements particuliers.
Le Champagne est ainsi associé à la fête, mais également au prestige et à l’exception. Impossible de célébrer des fiançailles, un mariage ou toute autre occasion joyeuse que la vie nous offre sans déboucher une bouteille de Champagne. Mais, les marques sont nombreuses sur le marché et il peut être délicat de s’y retrouver lorsque l’on ne s’y connaît pas suffisamment. Cet article intitulé TOP des meilleurs Champagnes vous donnera l’occasion de comprendre l’appellation « Champagne », son langage, mais aussi et surtout de savoir quels sont les meilleurs crus…
L’AOC (appellation d’origine contrôlée) Champagne est garante du nom et de sa qualité. Il s’agit d’un label régional défini par l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) qui assure que la zone de production est strictement respectée. C’est également une façon de garantir l’origine des raisins et de protéger un savoir-faire ancestral qui répond à un cahier des charges bien précis. L’appellation ‘Champagne’ n’est attribuée qu’aux crus conçus dans la région viticole champenoise. Dans cette zone, les vignobles sont répartis en « Grand Cru » ou « Premier Cru » et ces mentions peuvent figurer sur l’étiquette des bouteilles concernées.
Mais, il ne s’agit pas seulement d’une question géographique, l’AOC Champagne garantit également le processus de fabrication du breuvage de A à Z. Voici les règles à respecter :
Voici le classement des 10 meilleurs Champagnes à l’échelle mondiale :
Cependant, on peut mitiger ce classement avec un sondage réalisé récemment auprès des français. Ces derniers ont alors élu à 57 % la maison Ruinart en tête du classement. Une marque qui rassemble toutes les catégories interrogées, sexe et âge confondus. Les maisons Roederer et Veuve Clicquot sont secondes en ayant été citées par 47 % des sondés. S’ensuivent enfin les marques Moët & Chandon, Mumm, Krug, Deutz et Dom Pérignon.
Voici le classement des 30 meilleurs Champagnes à l’échelle mondiale :
Exceptionnel ! Très (très rare) rare ! Délicieux ! Unique !
Ce Champagne Cristal 2015 de la Maison Louis ROEDERER fait partie des meilleurs Champagnes au monde. Rien que ça ! Une cuvée Louis Roederer Cristal élaborée sous les ordres du Tsar Alexandre II en 1876 pour obtenir le meilleur du Champagne ! Le mélange de Pinot Noir et de Chardonnay procure à cette cuvée Cristal une magnifique et élégante harmonie des arômes. Tout est là pour nous faire succomber au privilège rare de boire cette cuvée Cristal qui est restée en cave plus de 6 ans pour bien vieillir, puis qui s’est reposée 8 mois après dégorgement.
Pour accentuer son caractère unique, ce Champagne est conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Livré dans son écrin de luxe, un magnifique coffret épuré contenant un mini livret dont vous prendrez plaisir à découvrir le contenu. À offrir ou à s’offrir.
Ce Champagne Blanc de Blancs 2016 de la Maison Louis Roederer fait partie des plus connus et des meilleurs Champagnes du marché actuel. Livré dans un élégant étui pour vous faire plaisir ou faire plaisir !
100% Chardonnay. Ce Champagne Blanc de Blancs de la Maison Louis Roederer nous fait découvrir une belle complexité aromatique offrant l’envie de ‘croquer’ dedans. Le raisin est issu de quelques parcelles de mi-coteau concentrées sur le terroir d’Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Après la récolte, 80% des raisins de Chardonnay sont vinifiés dans des cuves en acier et le restant dans des fûts de chêne. Pendant 60 mois, le vin est élevé sur lies avant dégorgement. Dégustez sans tarder cette cuvée d’une des plus anciennes maisons de Champagne.
Ce Champagne Collection 244 de la Maison Louis ROEDERER est issu des vendanges de l’année 2019 qui a battu tous les records historiques de température. Avec des rendements modérés et une très belle maturité des raisins, ce Champagne Collection 244 est à la fois frais, concentré et puissant.
Harmonieusement assemblé sur la base des 3 cépages emblématiques de l’appellation Champagne, vous retrouverez du Chardonnay, puis du Pinot Noir et enfin du Pinot Meunier. Ce Champagne Collection 244 signe le retour en texture du Meunier de Marne et de Montagne, ce qui apporte une belle gourmandise aux Pinots noirs et Chardonnays structurés et salins !
Ce Champagne Brut de la Maison Ruinart est le symbole du goût Ruinart.
C’est un équilibre harmonieux de 3 cépages. Du Chardonnay pour la fraîcheur, du Pinot Noir pour la structure de ce Champagne et du Meunier pour le fruité. Ce Champagne Brut Ruinart nous fait découvrir une belle complexité aromatique entre des notes grillées et des fruits frais.
Découvrons le classement des meilleurs Champagnes selon les français :
Surprenant de constater que la maison Rothshild si connue en France n’arrive qu’en 8ème position de ce sondage lorsque l’on connaît la place qu’elle occupe en région champenoise. Arrivent en queue de liste les Champagnes Laurent-Perrier (17ème) et Bollinger (18ème), pourtant très qualitatifs, mais qui semblent souffrir de la méconnaissance des potentiels clients en raison d’une politique de communication assez timide.
Choisir le meilleur champagne pour vos célébrations peut transformer un moment ordinaire en expérience inoubliable. Il est vrai que choisir le meilleur champagne peut être une tâche ardue, tant l’offre est vaste et variée. Chaque maison de champagne a son propre style et ses particularités, ce qui rend la sélection encore plus délicate. Entre les champagnes millésimés, les blancs de blancs, les bruts nature et les rosés, il y a une multitude de nuances à découvrir. Nous vous proposons une sélection pour vous aider :
Ruinart est un fabricant français de Champagne qui est l’une des marques les plus chères au monde.
Le prix d’une bouteille de Champagne Ruinart est d’environ 59 euros.
Le tarif le plus élevé sur le site officiel de la marque Ruinart est une bouteille de « Dom Ruinart Rosé 2007 » affichée à 595,00 euros. Le coût d’une bouteille chez Ruinart dépend du millésime et du format.
Les Champagnes les plus chers ont souvent un prix onéreux car ils sont élaborés à partir de raisins rares et vieillis plus longtemps.
Il faut savoir qu’en moyenne en France, une personne achète 3 bouteilles de Champagne par an. Mais ce chiffre est à nuancer. En effet, le profil type de l’amateur de Champagne reste l’homme de 50-60 ans disposant de revenus conséquents. Heureusement que ce profil évolue d’année en année, le Champagne faisant de plus en plus d’adeptes chez les femmes, ainsi que chez les trentenaires et quarantenaires…
Le meilleur champagne est une question subjective, influencée par les goûts personnels, mais plusieurs critères permettent de le définir. Le champagne de qualité est le fruit d’un terroir exceptionnel, d’un savoir-faire ancestral et d’une sélection rigoureuse des raisins. Il provient principalement de trois cépages : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, qui, selon les proportions et la combinaison, influencent le goût et la complexité du produit final.
Un grand champagne se distingue par sa finesse, son équilibre et sa complexité. Les champagnes de prestige, tels que les cuvées de maisons renommées comme Moët & Chandon, Dom Pérignon ou Krug, sont souvent vieillis plus longtemps, ce qui leur permet de développer des arômes plus profonds, des notes de fruits mûrs, de brioche, de miel et parfois de noisette.
Le dosage, c’est-à-dire la quantité de sucre ajoutée à la fin de l’élaboration, joue également un rôle crucial. Un champagne brut, avec peu de sucre, permet de mieux apprécier les arômes et la pureté du vin. Le meilleur champagne pour vous dépendra de vos préférences : certains préfèrent un style plus fruité et léger, tandis que d’autres privilégient une cuvée plus complexe et structurée. Quelle que soit votre préférence, le meilleur champagne est celui qui vous procure une expérience inoubliable.
Ces 7 catégories de Champagne sont relatives au taux de sucre par litre et sont obligatoirement mentionnées sur chaque bouteille. Voici la répartition de la teneur de sucre en gramme par litre qui permet de définir la catégorie à laquelle un Champagne appartient :
| Brut nature (zéro) | > 3 g/l | À consommer en apéritif, sur des coquillages crus ou du poisson |
| Extra-brut | 0>6 g /l | À l’apéritif, sur des fruits de mer ou du poisson |
| Brut | >12 g /l | En apéritif, sur du poisson, certaines entrées ou des viandes blanches |
| Extra-dry | 12 à 17 g /l | À servir avec les desserts peu sucrés (fruits) |
| Dry (sec) | 17 à 32 g /l | À servir avec les desserts |
| Demi-sec | 32 à 50 g/l | À servir avec les desserts |
| Doux (très rare) | < 50 g/l | À servir avec les desserts |
Lors de l’élaboration d’un Champagne, c’est à l’étape du dosage avec l’ajout d’une « liqueur de dosage », que l’on déterminera dans quelle catégorie se trouvera le futur vin fabriqué.
Les trois cépages les plus utilisés dans l’appellation sont le Chardonnay, le Pinot noir et le Meunier. À partir de ces cépages et avec des méthodes différentes on obtient 3 couleurs ou familles de Champagnes :
| Rosé | Cépages : Chardonnay, Pinot noir, Meunier | La couleur rose est obtenue selon deux méthodes :
|
| Blanc de Blancs | Cépages : Chardonnay (plus rarement : l’Arbane, Petit meslier, Pinot blanc ou gris) | Fait exclusivement à partir de raisins blancs. Au goût fin et délicat, le Blanc de Blancs est idéal pour les apéritifs ou les poissons. |
| Blanc de Noirs | Cépages : Pinot noir, Pinot meunier. | Fait uniquement à partir de raisins noirs, comme le Pinot Noir et le Pinot meunier. Attention, le liquide n’est pas de couleur noire car la chair (le jus) des raisins utilisée reste blanc. |
Il est rare de voir apparaître l’année de récolte sur l’étiquette d’une bouteille de Champagne. Souvent, les cuvées sont des assemblages résultant de plusieurs millésimes. En revanche, si une date est apposée, vous pouvez être sûr qu’il s’agit là d’une grande année et donc d’un Champagne d’excellence. Il est alors nécessaire de le garder en cave encore quelques années (entre 3 et 10 ans) afin qu’il exprime tous ses arômes et gagne en rondeur. Souvent, les maisons de Champagne laissent elles-mêmes vieillir les bouteilles et les commercialisent ensuite. Un vieux Champagne millésimé est très complexe en saveurs et suave : notes épicées, de miel, de fruits cuits ou secs, etc.
Nous espérons que ce TOP des meilleurs Champagnes vous aura permis d’en connaître davantage sur le sujet. À vous de sélectionner la bouteille qui correspondra à vos attentes en terme de qualités gustatives et de budget. Une jolie façon de célébrer un évènement qui vous enchante. Pour découvrir le top des meilleurs Crémants, c’est par ici.
Le Champagne se sert généralement frais, à une température de 6 à 8 degrés Celsius. On peut sabler ou sabrer le Champagne.
Pour reconnaître qu’un Champagne est de qualité, fiez-vous aux éléments suivants lors de votre dégustation :
Dans une soirée entre amis, profitez-en pour citer l’étude précédente, le meilleur Champagne du monde est de la marque Pol Roger et le TOP 1 en France est la Maison Ruinart. Vous serez bien équipé pour identifier et apprécier un Champagne haut de gamme. Mais n’oubliez pas des maisons comme Convert-Lusquin, Allouchery-Deguerne ou Louis Roederer…
Pour déguster un Champagne de luxe, versez-en une petite quantité dans des coupes, flûtes ou verres à Champagne. Regardez la couleur du Champagne. Un bon Champagne devrait être clair et brillant. Prenez une grande inspiration et sentez le Champagne. Un bon Champagne devrait avoir un arôme fruité et floral. Prenez une petite gorgée de Champagne et laissez-le couler sur votre langue. Un bon Champagne devrait être frais, pétillant et fruité.
Le Champagne se marie bien avec une quantité innombrables de plats, mais il est particulièrement apprécié avec des fruits de mer, des apéritifs et des desserts. Voici quelques idées de plats à déguster avec du Champagne :
