Lydia

L’Italie regorge de trésors pétillants à découvrir ! Si le Prosecco s’est imposé comme le vin effervescent italien le plus renommé grâce à son bouquet délicieusement fruité et son rôle majeur dans la confection du cocktail Spritz, d’autres vins pétillants méritent tout autant d’être savourés. Partons à la découverte des incontournables dans ce TOP des vins pétillants italiens, à ne surtout pas manquer pendant la période des fêtes de fin d’année ! A servir en apéritif : le Trento DOC L’appellation Trento DOC regroupe des vins effervescents blancs et rosés…

La fondue vigneronne, géné Découvrez le Pinot Blanc en accompagnement ! ralement préparée au vin rouge, est une exquise préparation où la viande est plongée dans un bain…

Dans la région champenoise, tout comme dans d’autres vignobles, les années se succèdent sans se ressembler. Chaque décennie a tendance à révéler un millésime d’exception, tout en connaissant également des…

Vous êtes en quête de l’année idéale pour les vins d’une région viticole avant d’acquérir une bouteille ? Ce guide des millésimes vous dévoile les années exceptionnelles pour les vins…

L’ouverture d’une bouteille de l’un des meilleurs champagnes est une étape incontournable des célébrations et autres festivités. Cependant, si vous n’avez jamais eu l’occasion de le faire, cette tâche…

Un crémant au meilleur prix ! C’est un fait bien connu de tous : les tarifs des bonnes bouteilles de champagne ont la fâcheuse habitude de grimper…

La raclette, ce plat traditionnel savoyard à base de fromage fondu, pommes de terre, cornichons et charcuterie, est une recette très populaire pour de nombreuses occasions, et ce dès l’automne.

Les vins rosés moelleux sont une délicieuse option pour les amateurs de vins sucrés et fruités. Avec leur caractère doux et leur belle couleur rosée, ils sont parfaits pour accompagner…

En France, les vins blancs sont classés en fonction de leur effervescence et de leur teneur en sucre. Ils sont également répartis en trois catégories : secs, demi-secs, doux et…

Découvrez ce Sauternes : très bon rapport qualité-prix ! Les vins liquoreux bordelais sont des vins blancs doux, riches et complexes qui sont produits dans la région bordelaise,…

Les vins d’Alsace ont acquis une renommée internationale pour leur caractère unique et leur qualité exceptionnelle. La région est connue pour ses vins blancs, et en particulier pour les cépages…

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Les gourmets qui aiment la bonne chère et le vin apprécieront certainement la célèbre fondue bourguignonne. Pour se régaler, il suffit de plonger un morceau de viande cru dans l’huile…

Le poulet rôti est un classique apprécié en toutes occasions, mais savez-vous comment l’associer à la bouteille de vin parfaite ? Avec autant de types de vins et de saveurs…

L’osso bucco est un plat traditionnel italien (originaire de Lombardie) qui est devenu l’un des mets préférés des gourmets du monde entier. Les saveurs du jarret de veau cuit lentement…

Coup coeur : Chardonnay sec et fruité ! Le Chardonnay est un vin blanc apprécié par beaucoup. C’est l’un des vins les plus populaires et les plus consommés…

La France est en tête des pays consommateurs de sushis en Europe. Notre nation étant réputée pour son vin, nous avons jugé nécessaire de fournir des informations sur le type…

La précision requise pour faire un risotto est remarquable, mais une fois que vous maîtrisez la technique, vous pouvez préparer une variété infinie de variantes de ce plat typiquement italien…

Un grand nombre de personnes sont friandes de moules, sous toutes leurs formes. Cette spécialité belge, devenue populaire dans le nord de la France, se décline en différentes recettes, toutes…

Les fruits de mer sont des mets fins et délicats que nous retrouvons très souvent sur nos tables de fêtes. Mais, ils sont également de la partie tout au long…

Vous avez probablement déjà entendu ce terme sans forcément en comprendre la signification entière. Alors, droit de bouchon, ça veut dire quoi ? Pour vous l’expliquer, nous allons commencer par…

Vous pensez en connaître un rayon sur le monde passionnant du vin et de la dégustation ? Nous allons vous surprendre avec un produit dont il est fort à parier…

A l’occasion d’un évènement particulier, les vins pétillants sont très appréciés. Si on pense spontanément au champagne, il existe d’autres vins effervescents très qualitatifs produits dans différentes régions de France…

Le monde du vin est aussi passionnant que complexe pour les non initiés. Pour désigner la personne qui travaille la vigne, on emploie bien souvent deux termes : viticulteur ou…

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Le vin rosé est un apéritif idéal car il est léger et rafraîchissant. Il est également peu alcoolisé et peu tannique, ce qui en fait la boisson idéale à consommer…

Le marché du vin est aussi varié et passionnant que vaste. Il est tout à fait possible de trouver des bouteilles très peu chères comme d’autres valant de véritables petites…

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Vous savez probablement que les bouteilles de vin existent en différents formats. Cependant, il est très possible que vous ayez du mal à vous y retrouver, et que vous…

Lorsque vous buvez une gorgée de vin, vous ressentez différents types de saveurs. Il y a des saveurs fruitées, mais aussi des notes épicées, salées et terreuses. Cependant, le regroupement…

Après avoir traité le choix du vin blanc sec à l’apéritif, nous nous attaquons aux vins rouges. On n’en a pas forcément l’habitude et pourtant ! Servir un vin…

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Les grands crus français sont nombreux et le monde entier nous envie ces nectars conçus grâce à un terroir varié et un travail méticuleux des vignerons. Nous allons aujourd’hui nous…

Le saumon fumé peut-être servi de différentes manières : en apéritif sur des toasts ou en verrine, en entrée sur des blinis ou accompagné de crudités, d’une sauce crémeuse ou…

Les techniques utilisées par les œnologues professionnels sont nombreuses. Elles permettent de mettre en avant tout le potentiel du nectar dégusté. Parmi elles, la rétro-olfaction qui aide à comprendre tous…

La coquille Saint-Jacques est un mets fin et délicat qui peut se déguster crue ou cuite. Véritable trésor de la mer, elle orne les meilleures tables et donne un air…

Nous connaissons tous le terme « vin d’honneur » qui fait aujourd’hui référence à une tradition, encore très répandue, du mariage. Cependant, vous êtes-vous déjà demandé ‘qu’est-ce que le vin d’honneur ?’…