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Appellation viticole Monthélie AOC

Tri

L'appellation Monthélie : des Grands Crus de la région viticole de Bourgogne !

Monthélie est une commune de la sous-région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Monthélie est un charmant petit village mais il au centre d'une production de vin importante.

Ce village possède sa propre appellation communale depuis 1937, sous laquelle les vignobles et les caves produisent principalement des vins rouges. Ces vins rouges de Monthélie sont à base du cépage Pinot Noir.

Une petite quantité de vin blanc à base de Chardonnay est également produite sous l'appellation Monthélie. Actuellement, ces vins blancs représentent environ 13% de la production totale du Monthélie.

Alors que le nom Monthélie est traditionnellement associé aux vins rouges, depuis quelques années, la production de vins blancs à base de Chardonnay est en forte augmentation notamment à l'extrémité sud du village.

Les sols de cet endroit, qui bordent le célèbre village de vins blancs de Meursault, sont plus profonds et légèrement plus fertiles que ceux des coteaux, et donc mieux adaptés à la production du Chardonnay que du Pinot Noir.

Monthélie abrite 15 climats (ou lieux-dits) classés Premier Cru, concentrés dans une zone à l'est du village, en bordure des meilleurs vignobles de Volnay. Ceux-ci produisent environ un quart des vins de Monthélie et sont les plus respectés de l'appellation.

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