Pinot Noir | Les Chazots - Domaine Boyer 75cl - 2023

Ce Pinot Noir de la maison Gérard Boyer est un vin plutôt rond avec des tanins affirmés mais délicats dégustation typique des vins Pinot Noir de la région de Bourgogne. Issu de vignes situées en bas des célèbres appellations de Pommard et de Volnay.

Le Pinot Noir - Les Chazots du domaine BOYER a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) d'un pourpre vif et brillant.

- Au nez, c'est le fruit rouge qui domine avec quelques notes animales.

- En bouche, les tanins sont affirmés mais délicats. Très belle équilibre !

En savoir plus sur la Maison Gérard Boyer….

Situé sur la commune de Meursault, le domaine de Gérard Boyer est composé d’environ 7 hectares. Ses parcelles se situent sur des terroirs prestigieux de la Bourgogne comme : Gevrey-Chambertin, Savigny les Beaune, Chorey les Beaune, Auxey-Duresses et Meursault.

C’est une histoire de famille car cinq générations ont cultivé ces superbes appellations du vignoble bourguignon. Actuellement c’est Jean, le fils de Gérard Boyer, qui perpétue cette belle histoire avec une passion pour les vins de qualités et le respect de la terre.

Une activité de négoce sur d’autres appellations est aussi réalisée afin de pouvoir proposer une gamme complète et de qualité.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Pinot Noir Les Chazots ?

Idéal avec une viande rouge ou du gibier ! Ce Pinot Noir se marie très bien avec de la volaille mais aussi des viandes blanches comme le veau.

Il s’associe avec des fromages de chèvre et de brebis mais aussi du Comté, Beaufort ou du Salerce.

Taux d'alcool : 13% vol.