Comment savoir quel est le vin idéal pour accompagner un plateau de charcuterie entre amis ?
Si votre charcuterie est assez grasse, préférez l'associer à un verre de vin blanc car le sel et les épices auront tendance à durcir le tanin du vin rouge.
Pour une charcuterie peu grasse, vous pouvez l'associer avec un verre de vin blanc ou un verre de vin rouge peu tannique (qui n'assèche pas la bouche)
Quel vin avec mon saucisson à partager entre amis ? Un verre de Viognier sera parfait !
Pour mon pâté en croûte, les crus du Beaujolais comme un Moulin-à-Vent seront au top !
Pour accompagner les rillettes ou un pâté de campagne, un Pinot Noir sera un bon accord mets-vins.
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