Bière IPA au Sauvignon | UBY 75cl
Sud-Ouest - Bière -
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Poisson
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Cuisines du monde
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Fromage
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Apéritif
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Charcuterie
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Crudités
Note expert
18/20
Bière IPA Sauvignon UBY 75 cl est une innovation brassicole unique : amertume maîtrisée et notes d’agrumes apportées par le cépage Sauvignon. Idéal à l'apéritif et tous vos moments conviviaux.
Note expert
18/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Laissez-vous surprendre par l'audace de l'IPA Sauvignon UBY 75 cl : une bière où le monde viticole rencontre l'univers brassicole dans une harmonie parfumée. Avec une amertume légère, cette création du domaine UBY offre des arômes frais d'agrumes. Parfaite pour les curieux, accessible aux novices comme aux amateurs, elle transforme chaque instant de dégustation en une aventure sensorielle.
Cette bière IPA (Indian Pale Ale) au Sauvignon Uby 75cl a pour caractéristiques :
- Le nez est expressif, très proche de celui d'un vin blanc sec. On retrouve des notes d'agrumes, de pamplemousse rose, de fleurs blanches et une pointe herbacée typique du Sauvignon.
- L'attaque est vive, légèrement acidulée. La bière développe une bouche fruitée, citronnée, avec une belle fraîcheur désaltérante.
- La finale est nette, florale, avec une subtile amertume qui rappelle certains vins blancs du Sud-Ouest.
En savoir plus sur le Domaine Uby….
Issu du Domaine Uby, situé dans le Sud-Ouest, où l'intégralité du vignoble est certifiée Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis plus de 10 ans. Uby s'engage aussi à préserver un périmètre autour de son étang où se reproduisent les dernières tortues en voie de disparition : la Cistude d'Europe. Cette tortue endémique sert d'emblème au domaine UBY. Un domaine qui connaît de plus en plus de succès grâce à ses vins de qualité, très fruités et à des prix raisonnables ! Ils font l'unanimité ! Le Domaine UBY, reconnu pour ses vins de Gascogne, a récemment élargi son savoir-faire à la bière.
Dévoilée en 2025 lors de Wine Paris, l'IPA au Sauvignon est leur nouvelle création, avec une amertume plus douce (IBU ≈ 23) qu'une IPA traditionnelle. En associant le cépage Sauvignon à un brassage soigneux, UBY propose une bière brassée dans le sud-ouest, fruitée, élégante et atypique, à l'image de son terroir.
Variétés de malts : Pilsen, Cara, Clair, Blés. Variété de houblons : Mosaic. Fermentation haute.
Avec quel mets associer votre bière 75cl IPA au Sauvignon de Uby ?
À servir frais autour de 5 à 8 degrés.
Idéale à l'apéritif, cette IPA Sauvignon UBY se marie à merveille avec :
• Charcuteries et tapas relevées
• Plats épicés comme curry de lentilles ou poulet aux épices
• Cuisine exotique, grâce à son profil fruité et désaltérant.
Potentiel de garde : 24 mois.
Taux d'alcool : 5.5% vol.
UBY0030
24 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Bière
- Région
- Sud-Ouest
- Budget
- - de 10€
- Conservation
- A boire maintenant
- Pour un repas
- Apéritif
Charcuterie
Crudités
Cuisines du monde
Fromage
Poisson - Pour un évènement Particulier
- Apéro improvisé
Repas en toute simplicité - Note expert
- 18
Neuf
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Bière IPA Sauvignon UBY 75 cl est une innovation brassicole unique : amertume maîtrisée et notes d’agrumes apportées par le cépage Sauvignon. Idéal à l'apéritif et tous vos moments conviviaux.
