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Pinot Blanc | Les Caves de l'Enfer - Maison Kuehn 75cl - 2024
Alsace - Alsace AOC - Blanc - Sec (non sucré) et fruité
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Viande blanche et Volaille
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Poisson
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Coquillages et Crustacés
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Cuisines du monde
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Fromage
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Crudités
Note expert
16.5/20
Pinot Blanc d’Alsace – Maison Kuehn : vin blanc sec, frais et fruité. Parfait avec des poissons, crustacés, salades ou fromages frais, il apportera une touche de légèreté et de finesse à vos repas. Un véritable délice d'Alsace, à découvrir sans attendre !
Note expert
16.5/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Découvrez un vin blanc alsacien qui allie simplicité, fraîcheur et plaisir immédiat : le Pinot Blanc Les Caves de l'Enfer de la Maison Kuehn. Issu du célèbre terroir d'Alsace, ce vin reflète la pure expression du cépage Pinot Blanc - sec, délicat et fruité - tout en restant facile à vivre à table. Sa polyvalence en fait un allié du quotidien, prêt à sublimer aussi bien un repas en famille qu'un moment de détente entre amis.
Ce Pinot Blanc - Les Caves de l'Enfer- Maison Kuehn a pour caractéristiques :
- Une robe qui arbore un jaune or lumineux. Ce cépage réputé comme l'un des grands "rois" des vins blancs offre ici un vin blanc sec racé et précis.
- Au nez, est fin et délicat, marqué par des arômes de fruits blancs (poire, pomme).
- En bouche, l'attaque se montre fraiche, souple et équilibrée. En bouche, on retrouve les notes fruitées du nez, accompagnées d'une sensation de légèreté et de vivacité, idéale pour une dégustation facile.
En savoir plus sur la Maison Kuehn..
Depuis sa fondation à Ammerschwihr en 1675, la Maison Kuehn incarne l'excellence des vins d'Alsace. Nichées dans la roche, ses caves historiques - véritables témoins d'un savoir-faire ancestral - hébergent les Grands Crus du domaine. Ces crus proviennent de coteaux exposés plein sud, où le terroir unique et l'ensoleillement optimal favorisent des raisins d'une rare qualité. René Kuehn (1910-1995), vigneron passionné et ancien maire, joua un rôle clé dans la reconnaissance des vins d'Alsace : il contribua à la création de l'Appellation d'Origine Contrôlée en 1962. Grâce à lui, les vins d'Ammerschwihr acquièrent une réputation mondiale, tout en restant fidèles à leur identité locale - élégance, finesse et expression du terroir. Les « Caves de l'Enfer » : entre histoire et excellence • Creusées au 17ᵉ siècle, ces caves historiques s'enfoncent 7 mètres sous la route d'Ammerschwihr, mêlant mystère et tradition.
• Épargnées durant la Seconde Guerre mondiale, elles offrent des conditions idéales pour l'élevage des grands vins.
• Aujourd'hui encore, 45 foudres centenaires en chêne protègent patiemment les vins, tandis que 35 barriques françaises accueillent les Pinots Noirs pendant environ 18 mois - un assemblage subtil entre bois neuf et ancien pour des tanins souples et une texture soyeuse.
Chaque vin, après un pressurage précis dans des pressoirs pneumatiques, est vinifié avec le plus grand soin, puis élevé plusieurs mois sur lies fines pour développer sa structure et sublimer pleinement ses arômes.
Avec quels mets associer votre Pinot Blanc - Les Caves de l'Enfer- Maison Kuehn ?
A consommer entre 8 et 10 degrés.
Ce vin Pinot Blanc est parfait à l'apéritif ou pour sublimer vos plats du quotidien grâce à son équilibre entre fraîcheur et fruité.
Tous les plats de poissons, les crustacés et la choucroute accompagneront à merveille le Pinot Blanc d'Alsace
Il est un allié des viandes blanches, du veau marengo ou des volailles.
Pour le fromage, si possible privilégiez des fromages ronds comme la Tomme, le Saint-Nectaire ou le Brillat-Savarin par exemple. Et pourquoi ne pas le déguster avec votre raclette ?
Sucrosité : 2.9g/l
Potentiel de garde : 3 ans.
Taux d'alcool : 12.5% vol
FAI0009
79 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2024
- Couleur
- Blanc
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace AOC
- Cépage
- Pinot Blanc
- Goût
- Sec (non sucré) et fruité
- Budget
- - de 10€
- Conservation
- A boire maintenant
- Pour un repas
- Coquillages et Crustacés
Crudités
Cuisines du monde
Fromage
Poisson
Viande blanche et Volaille - Pour un évènement Particulier
- Repas en toute simplicité
- Note expert
- 16.5
Neuf
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