Liste des autres vins du vigneron Domaine Noir Frères

On y retrouve les 5 cépages emblématiques du Jura. Pour les Blancs, il s’agit du Chardonnay et du Savagnin. Pour les Rouges, on trouve du Poulsard, du Pinot Noir et du Trousseau.

Du coup, tous les vins bénéficient de la célèbre appellation ‘Côtes-du-Jura’.

Leurs 11 hectares de vignes permettent de mettre en bouteille pas moins de 40000 cols.

Ils développent des vins avec beaucoup de nuances. Une fois en bouche, tout est histoire de finesse. Les crus du Domaine ne s’expriment pas dans la puissance mais tout en subtilité.

Leurs Blancs typés issus des cépages Chardonnay et Savagnin vinifiés seuls ou assemblés sont traditionnellement élevés durant plusieurs années en fûts.

Ils ont choisi de réaliser des cuvées spécifiques pour chacun de leurs cépages Rouges afin de conserver leur personnalité et d’offrir une large palette d’arômes.

Leur travail appliqué depuis de nombreuses années est régulièrement récompensé par des médailles remises lors de prestigieux concours. D’ailleurs, de nombreuses revues spécialisées font l’éloge des vins de grande qualité élaborés par les frères NOIR.

Enfin, dernière information, depuis 2014, ils bénéficient de la certification Terra Vitis. Pourquoi ? Parce que les raisins sont vendangés à la main, sélectionnés et triés avec soin, dans l’objectif de produire les meilleurs vins. La qualité est en effet une préoccupation permanente, de la vigne à l’élevage en cave.