Côtes-du-Jura Vin de Paille - Domaine Noir Frères 37.5cl - 2016

Un vin blanc du Jura moelleux à souhait ? Ne cherchez plus et optez pour le Vin de Paille du domaine des Frères NOIR

En plus, c’est une bouteille savamment adaptée à ce type de dégustation : contenant de 37,5cl, juste ce qu’il faut pour se faire plaisir !

Ce Vin de Paille des Côtes-du-Jura du Domaine Noir Frères se caractérise par :

- une robe (son aspect visuel) d’un jaune profond.

- un nez agréable sur des arômes de fruits confits. Puis viennent s’ajouter des notes de miel et de cire d’abeille, de pâte de coing, pour enfin laisser place à des nuances chocolatées et torréfiées.

- en bouche on apprécie son côté fruité, épais et moelleux.

Ce vin est élaboré à partir des meilleures grappes du vignoble, c’est peu dire. Et son potentiel de garde… exceptionnel… 20 à 30 ans !

Envie d’en savoir plus sur le Domaine des Noir Frères ?

Philippe et Jean-Yves travaillent passionnément leurs vignes, qui ont entre 11 et 40 ans, qui s’étendent sur 11 hectares. Ils y cultivent les 5 cépages emblématiques du Jura. Dans les Blancs, il y a le Chardonnay et le Savagnin. Dans les Rouges, il y a le Poulsard, le Pinot et le Trousseau. Vous retrouvez ces 5 cépages sur notre site. Leurs vins de grande qualité sont régulièrement médaillés sur des concours. Ils bénéficient de la certification Terra Vitis.

Comment déguster votre Vin de Paille des Côtes-du-Jura ?

Sa douceur et sa volupté en feront un excellent vin d’apéritif. Il ira aussi très bien avec un succulent foie gras ou un bon magret.

Si vous aimez les fromages à pâtes persillées, alors allez-y les yeux fermés.

Et pour le dessert ? Tout ce qui est à base de chocolat se mariera parfaitement.

Idéalement, il faut le servir entre 6 et 8°.

Régalez-vous !

Potentiel de garde : 20-40 ans.

Taux d'alcool : 15% vol.