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Vin de Paille | Domaine Noir Frères 37.5cl - 2016
Jura - Côtes-du-Jura - Blanc - Moelleux
- Apéritif
- Foie gras
- Viande blanche et Volaille
- Fromage
- Dessert
Note expert
17.5/20
Note expert
17.5/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€!
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Colis certifié UPS anticasse
Un vin blanc du Jura moelleux à souhait ? Ne cherchez plus et optez pour le Vin de Paille du domaine des Frères NOIR
En plus, c’est une bouteille savamment adaptée à ce type de dégustation : contenant de 37,5cl, juste ce qu’il faut pour se faire plaisir !
Ce Vin de Paille des Côtes-du-Jura du Domaine Noir Frères se caractérise par :
- une robe (son aspect visuel) d’un jaune profond.
- un nez agréable sur des arômes de fruits confits. Puis viennent s’ajouter des notes de miel et de cire d’abeille, de pâte de coing, pour enfin laisser place à des nuances chocolatées et torréfiées.
- en bouche on apprécie son côté fruité, épais et moelleux.
Ce vin est élaboré à partir des meilleures grappes du vignoble, c’est peu dire. Et son potentiel de garde… exceptionnel… 20 à 30 ans !
Envie d’en savoir plus sur le Domaine des Noir Frères ?
Philippe et Jean-Yves travaillent passionnément leurs vignes, qui ont entre 11 et 40 ans, qui s’étendent sur 11 hectares. Ils y cultivent les 5 cépages emblématiques du Jura. Dans les Blancs, il y a le Chardonnay et le Savagnin. Dans les Rouges, il y a le Poulsard, le Pinot et le Trousseau. Vous retrouvez ces 5 cépages sur notre site. Leurs vins de grande qualité sont régulièrement médaillés sur des concours. Ils bénéficient de la certification Terra Vitis.
Comment déguster votre Vin de Paille des Côtes-du-Jura ?
Sa douceur et sa volupté en feront un excellent vin d’apéritif. Il ira aussi très bien avec un succulent foie gras ou un bon magret.
Si vous aimez les fromages à pâtes persillées, alors allez-y les yeux fermés.
Et pour le dessert ? Tout ce qui est à base de chocolat se mariera parfaitement.
Idéalement, il faut le servir entre 6 et 8°.
Régalez-vous !
Potentiel de garde : 20-40 ans.
Taux d'alcool : 15% vol.
Fiche technique
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Blanc
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes-du-Jura
- Cépage
- Chardonnay
Poulsard
Savagnin - Goût
- Moelleux
- Budget
- 25 à 50 €
- Conservation
- A boire ou à garder
A mettre en cave - Pour un repas
- Apéritif
Dessert
Foie gras
Fromage
Viande blanche et Volaille - Pour un évènement Particulier
- Apéro improvisé
Quelque chose à fêter
Repas 3***
Repas en tête à tête - Note expert
- 17.5