Côtes-du-Jura Cuvée Tradition - Domaine Noir Frères 75cl - 2018
17,70 € TTC
Si vous avez envie d’un bon vin du Jura, histoire de changer des classiques Bordeaux et autres vins, alors vous allez vous faire plaisir avec notre sélection du Domaine de la Petite Marne.
La spécificité de cette cuvée c’est qu’elle est faite de deux cépages, élevés indépendamment l’un de l’autre, puis assemblés pour donner un aussi bon vin.
Cette Cuvée Tradition des Côtes-du-Jura du Domaine Noir Frères se caractérise par :
- une robe (son aspect visuel) d’un jaune clair.
- un nez révélant des parfums de noix fraiches, de noisettes, de pommes vertes et des notes beurrées.
- une bouche très chaleureuse, très agréable rendant ce vin très facile à boire.
Dans la bouteille, vous retrouverez 60% de Chardonnay et 40% de Savagnin. Comme dit précédemment, chaque cépage a été élevé de son côté pendant deux années en fût
Envie d’en savoir plus sur le Domaine des Noir Frères ?
Philippe et Jean-Yves travaillent passionnément leurs vignes, qui ont entre 11 et 40 ans, qui s’étendent sur 11 hectares. Ils y cultivent les 5 cépages emblématiques du Jura. Dans les Blancs, il y a le Chardonnay et le Savagnin. Dans les Rouges, il y a le Poulsard, le Pinot et le Trousseau. Vous retrouvez ces 5 cépages sur notre site. Leurs vins de grande qualité sont régulièrement médaillés sur des concours. Ils sont certifiés Terra Vitis.
Avec quel plat déguster votre Cuvée Tradition ?
Typiquement, c’est un vin qui passe vraiment très bien sur tous les plats à base de fromages, tels que la fondue savoyarde, la raclette, la tartiflette. Mais cette cuvée passera aussi vraiment bien sur une poêlée d’escargots, des noix de Saint-Jacques, un bon risotto ou du poisson.
Idéalement, servez-le entre 12 et 14°.
Ce vin des Côtes-du-Jura est délicieux !
Potentiel de garde : 5-10 ans.
Taux d'alcool : 14% vol.
Millésime : | 2018 |
Couleur : | Blanc |
Région : | Jura |
Budget : | 15 à 25 € |
Appellation : | Côtes-du-Jura |
Pour un repas : | Poisson, Fromage, Raclette |
Pour qui ? : | Amateur, Connaisseur |
Goût : | Sec (non sucré), Elégant |
Conservation : | A boire ou à garder |
Cépage : | Savagnin, Chardonnay |
Pour un évènement Particulier : | Repas en tête à tête, Repas en toute simplicité, Repas 3*** |
Excellent Côtes du Jura : je recommande