IGP Côtes Catalanes Blanc- Pas d'Excuses - Château de Péna 75cl - 2022

Un nom évocateur « Pas d’Excuses » pour cet IGP Côtes Catalanes du Château de Péna.

Un vin blanc pas trop sucré et avec peu d’alcool ce qui lui permet de trouver un bon compromis avec beaucoup de fraicheur. Et en plus : un excellent rapport qualité/prix !

Que demander de plus ?

Cet IGP Côtes Catalanes blanc « Pas d’Excuses » du Château de Péna a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel)or blanc. 

- Le nez est concentré avec des arômes de fruits comme la pêche blanche mais aussi de fruits exotiques comme le litchi. Des notes d’agrumes aussi. 

- La bouche est légèrement sucrée, fraîche et fruitée avec une belle finale.

En savoir plus sur le Château de Péna :

Issu du village de Cases-de-Pène dans la vallée de l'Agly, devant son nom à un château qui défendait l'entrée du défilé au Moyen-Âge (case signifiant « maison », et pene « roche »).

Le terroir composé de marnes et de schistes est idéal pour produire l’AOC Côtes du Roussillon-Villages et l’AOC Vins Doux Naturels.

Très belle cave coopérative née en 1942 qui compte aujourd’hui plus de 35 vignerons sur environ 450 hectares.

Issu de 2 cépages : Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie. Ce nectar est en fermentation longue avec un arrêt par filtration afin de conserver les sucres naturels.

Avec quels mets associer votre IGP Côtes Catalanes blanc « Pas d’Excuses » du Château de Péna ?

Ce vin est à servir frais entre 8 et 10 degrés. 

Ce vin blanc légèrement sucré est idéal pour vos apéritifs. 

Il accompagnera à merveille votre foie gras poêlé mais aussi vos gambas, votre volaille ou votre curry d’agneau. 

Côté dessert, vous pouvez le déguster avec du sorbet aux fruits, des tartes ou gâteaux. 

Taux d’alcool : 12% vol.