La Clape Bio (AOC) | Château L'Hospitalet - Grand Vin rouge - Gérard Bertrand 75cl - 2022
Languedoc-Roussillon - La Clape - Rouge - Fruité Puissant
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Viande rouge et Gibier
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Viande blanche et Volaille
-
Cuisines du monde
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Fromage
Note expert
19/20
Un grand vin rouge bio du Languedoc, signé Gérard Bertrand. Le Château L’Hospitalet séduit par sa richesse aromatique, son équilibre et sa puissance maîtrisée.
Note expert
19/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Le Château L'Hospitalet Grand Vin Rouge est bien plus qu'un grand vin du Languedoc : c'est une référence incontournable parmi les cuvées haut de gamme de Gérard Bertrand, ambassadeur des plus beaux terroirs méditerranéens. Ce vin emblématique révèle tout le potentiel de l'AOP La Clape, dans un style à la fois puissant, raffiné et intensément aromatique.
Preuve de son excellence, le millésime 2017 a été sacré Meilleur Vin Rouge du Monde, avec 97 points décernés par l'International Wine Challenge 2019 - une distinction prestigieuse qui confirme l'exceptionnelle régularité de cette cuvée. Le millésime 2022 s'inscrit dans cette lignée d'excellence. Élaboré à partir des meilleures parcelles du domaine, ce vin bio allie richesse, complexité et élégance, pour une expérience de dégustation inoubliable.
Ce vin rouge La Clape Château de l'Hospitalet - Grand Vin - Gérard Bertrand a pour caractéristiques :
- Une belle robe (son aspect visuel) rubis brillante.
- Le nez, intense et expressif, dévoile des arômes dominants d'épices mêlés à des notes de fruits rouges, notamment la fraise.
- La bouche séduit par des tanins fins et soyeux qui subliment la fraîcheur du fruit. Charnu, harmonieux et parfaitement équilibré, ce vin offre un plaisir immédiat tout en promettant une belle évolution dans les années à venir. Un vrai coup de cœur à savourer dès maintenant ou à garder en cave.
En savoir plus sur le Château L'Hospitalet et Gérard Bertrand…
Situé à quelques encablures de la Méditerranée, le Château de l'Hospitalet domine la mer depuis son promontoire, à une centaine de mètres d'altitude. Baigné par un climat méditerranéen semi-aride aux hivers doux, le vignoble bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. L'altitude vient tempérer l'ensoleillement généreux du Sud, permettant une maturation lente et progressive des raisins - gage d'une belle complexité aromatique et de tanins parfaitement maîtrisés.
Deux types de sols confèrent à cette cuvée sa finesse et sa profondeur. Les sols marno-calcaires, riches en fossiles et situés au pied de la falaise, assurent une alimentation en eau régulière tout au long de l'été. Quant aux sols rouges méditerranéens du Barrémien, formés sur des calcaires compacts bleutés issus de la garrigue, ils donnent naissance à des vins concentrés, puissants et équilibrés.
Le Château L'Hospitalet Grand Vin Rouge est élaboré à partir des plus belles parcelles du domaine, pour une cuvée d'exception alliant élégance, richesse et caractère. La date des vendanges est soigneusement définie grâce à un suivi rigoureux de la maturité des raisins. Des analyses régulières des polyphénols contenus dans les pellicules, associées à des dégustations quotidiennes sur pied, permettent de récolter au moment optimal. Cette précision garantit des raisins sains, parfaitement mûrs - une étape cruciale pour l'élaboration d'un vin de haute qualité.
La vendange est effectuée manuellement, avec un transport rapide en comportes jusqu'au chai, dans l'heure suivant la cueillette. Après un tri minutieux, les raisins sont éraflés puis encuvés dans des cuves thermorégulées. Chaque cépage est vinifié séparément pour préserver sa typicité. La macération, longue de 20 à 25 jours, permet une extraction douce mais complète des arômes, couleurs et tanins. À la fin de l'hiver, les vins sont transférés dans des barriques neuves de 225 litres, où ils séjournent entre 12 et 16 mois dans le spectaculaire chai du Château L'Hospitalet, abritant près de 2000 barriques. Un bâtonnage régulier des lies fines vient enrichir la texture et la complexité du vin.
Enfin, seules les meilleures barriques de chaque cépage sont sélectionnées et assemblées pour donner naissance à cette cuvée d'exception.
Avec quels mets associer votre vin rouge Château de L'Hospitalet - Grand Vin - Gérard Bertrand ?
Issu des 3 cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache noir, cette cuvée est à servir à 16 degrés. Si possible le mettre en carafe 1 heure avant de la servir.
Ce vin se marie idéalement avec des viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, magret de canard), des plats méditerranéens comme une gardianne de taureau ou une moussaka, ainsi que des fromages affinés (tomme de brebis, Comté)
Il accompagnera à merveille un repas gastronomique ou un dîner raffiné entre amis.
Potentiel de garde : 15 ans
Taux d'alcool : 15% vol.
BER0012-RG
3 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- La Clape
- Cépage
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - Goût
- Fruité
Puissant - Budget
- 25 à 50 €
- Conservation
- A boire ou à garder
A mettre en cave - Pour un repas
- Cuisines du monde
Fromage
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Quelque chose à fêter
Repas 3*** - Note expert
- 19
Neuf
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