Corbières Boutenac Bio (AOC) | Domaine de Villemajou - Gérard Bertrand 75cl - 2022
Languedoc-Roussillon - Corbières - Rouge - Puissant
-
Viande rouge et Gibier
-
Cuisines du monde
-
Fromage
Note expert
17.5/20
Corbières Boutenac rouge bio intense et élégant, le Château de Villemajou révèle des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue. Un grand vin du Languedoc, taillé pour la gastronomie.
Note expert
17.5/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Offrez-vous l'intensité d'un grand vin du Languedoc avec le Domaine de Villemajou - Corbières-Boutenac signé Gérard Bertrand. Cette cuvée prestigieuse, issue de vieilles vignes enracinées dans un terroir d'exception, reflète toute la puissance et l'élégance de la Syrah, du Carignan et de la Grenache. Entre richesse aromatique, finesse et longueur, ce vin rouge bio est une invitation à découvrir le meilleur du Sud, dans sa version la plus noble. À savourer dès aujourd'hui ou à laisser vieillir en cave pour une dégustation encore plus intense.
Ce Corbières Boutenac Grand vin rouge Gérard Bertrand a pour caractéristiques :
- Une belle robe (son aspect visuel) rouge profond aux reflets grenat, intense et brillante.
- Le nez expressif et complexe, mêlant fruits noirs (cassis, mûre), épices douces, notes grillées, de cuir et de café.
- La bouche est ample et puissante, les tanins sont soyeux, la texture est veloutée. Belle longueur en finale avec des touches de réglisse et de poivre noir. Un vin structuré, équilibré et d'une grande élégance.
En savoir plus sur le Domaine de Villemajou…
Situé dans l'arrière-pays du Languedoc, au cœur du terroir de Boutenac, dans les Corbières, le Domaine de Villemajou occupe une place toute particulière dans l'histoire de Gérard Bertrand. Cette propriété familiale a été acquise en 1970 par son père, Georges Bertrand. À la suite de sa disparition, Gérard reprend le domaine avec la volonté de perpétuer l'héritage qualitatif transmis par son père, tout en innovant pour répondre aux attentes des amateurs de vin du monde entier.
Avec ses 130 hectares, le Domaine de Villemajou s'est imposé comme le fer de lance de l'appellation Corbières-Boutenac, premier cru hiérarchisé reconnu par l'INAO. Il se distingue notamment par ses très vieilles vignes de Carignan, un cépage méditerranéen emblématique, aujourd'hui remis à l'honneur dans l'élaboration de grands vins rouges du Languedoc. Le terroir exceptionnel, composé de sols de galets roulés et de calcaires, permet un enracinement profond de la vigne, la protégeant naturellement contre les aléas climatiques typiques du Sud - comme le stress hydrique ou les orages violents. Ce lieu unique donne naissance à des vins puissants, complexes, mais toujours équilibrés, à l'image du Château de Villemajou.
Le vignoble est cultivé avec une attention minutieuse portée à chaque détail, dans le but constant de produire des raisins parfaitement mûrs et sains. La récolte est réalisée à la main, puis les grappes font l'objet d'un double tri rigoureux sur table afin de ne conserver que les meilleurs fruits. La vinification est adaptée à chaque cépage pour en exprimer tout le potentiel :
• Le Carignan et la Syrah sont vinifiés entiers, sans foulage, selon les principes de la macération carbonique, durant 10 à 18 jours.
• Le Grenache, quant à lui, est vinifié de façon traditionnelle, après foulage, avec une macération de 15 à 20 jours.
Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne pendant 10 à 12 mois, selon le millésime, puis conservé en cuves pendant 6 mois supplémentaires avant la mise en bouteille, afin de garantir une parfaite harmonie et complexité aromatique.
Avec quels mets associer Corbières Boutenac Domaine de Villemajou Gérard Bertrand ?
Cette cuvée est à servir à17 degrés.
Ce vin accompagne idéalement des viandes rouges (côte de bœuf, magret de canard), des plats mijotés (agneau de 7 heures, daube de sanglier, boeuf bourguignon), ou des fromages affinés à pâte dure.
Il se prête aussi à une cuisine méditerranéenne épicée, riche en herbes et en caractère.
Potentiel de garde : 15 ans
Taux d'alcool : 15% vol.
BER0005
14 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Corbières
- Cépage
- Carignan
Grenache
Syrah - Goût
- Puissant
- Budget
- 15 à 25 €
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Cuisines du monde
Fromage
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Quelque chose à fêter
Repas 3*** - Note expert
- 17.5
Neuf
Avis à propos du produit
-
Philippe V.
Publié le 17/11/2025 à 17:16 (Date de commande : 09/11/2025)pas gouté
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