Guide de l'Oenologie - Page 2

La Bourgogne est une région viticole riche située dans l’est de la France, célèbre pour ses vins blancs et rouges. Elle produit certains des vins les plus réputés au monde, notamment des vins blancs exceptionnels. La Bourgogne est divisée en cinq grandes régions viticoles, dont la Côte de Beaune, la Côte de Nuits, le Chablisien, le Mâconnais et le Chalonnais. Ce TOP vin blanc de Bourgogne vous permettra d’en savoir davantage sur le sujet que vous soyez connaisseurs aguerris ou simplement amateur de bons vins. Corton…

Découvrez ce Sauternes : très bon rapport qualité-prix ! Les vins liquoreux bordelais sont des vins blancs doux, riches et complexes qui sont produits dans la région bordelaise, en…

Le Champagne rosé est souvent associé à l’été, à la chaleur et aux moments de détente. C’est en effet une boisson de fête, idéale à partager avec ses proches pendant…

Coup coeur : Chardonnay sec et fruité ! Le Chardonnay est un vin blanc apprécié par beaucoup. C’est l’un des vins les plus populaires et les plus consommés au…

A l’occasion d’un évènement particulier, les vins pétillants sont très appréciés. Si on pense spontanément au champagne, il existe d’autres vins effervescents très qualitatifs produits dans différentes régions de France…

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Le vin rosé est un apéritif idéal car il est léger et rafraîchissant. Il est également peu alcoolisé et peu tannique, ce qui en fait la boisson idéale à consommer…

Une cave à vin électrique peut être utilisée seule ou en complément d’une cave de vieillissement. C’est en effet le système idéal pour garder à portée de main les vins…

Le marché du vin est aussi varié et passionnant que vaste. Il est tout à fait possible de trouver des bouteilles très peu chères comme d’autres valant de véritables petites…

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Le rosé est un vin qui a eu une image très particulière au fil des siècles : parfois adoré, parfois détesté. Quoi qu’il en soit, pour beaucoup de gens, il…

Le terme « vin cuit » ne vous est forcément pas étranger. Pour autant, il est fort probable que vous ne sachiez pas réellement de quoi il s’agit, comment il est obtenu…

Après avoir traité le choix du vin blanc sec à l’apéritif, nous nous attaquons aux vins rouges. On n’en a pas forcément l’habitude et pourtant ! Servir un vin…

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Les grands crus français sont nombreux et le monde entier nous envie ces nectars conçus grâce à un terroir varié et un travail méticuleux des vignerons. Nous allons aujourd’hui nous…

➥ Toute notre sélection des meilleurs vins Découvrez ce vin blanc à boire…

Il est probable que vous n’ayez pas encore entendu parler du vin bleu, pourtant cette petite révolution est en train de secouer le monde très traditionnel de la vigne et…

Passez au classement TOP 5 des vins liquoreux ci-dessous ou découvrez immédiatement tout le catalogue.

Comme les vins liquoreux, les vins moelleux sont naturellement doux. Ils sont d’ailleurs assez fréquemment confondus. Si le vin blanc moelleux est bien connus de tous, les vins…

Comment ouvrir une bouteille de vin ? La dégustation d’une bonne bouteille de vin est soumise à différents facteurs. Mais, avant toute chose, il est essentiel de savoir comment…

Lorsque l’on ne dispose que de connaissances limitées sur le vin, il est parfois difficile de savoir comment choisir son vin rouge. Que ce soit pour l’organisation d’un…

On retrouve une grande quantité de plats mijotés au vin blanc dans notre riche gastronomie française. Qu’il s’agisse de concocter un bouillon, une sauce ou un plat de résistance, l’…

Lorsqu’on organise un repas, un apéritif dînatoire ou tout autre type d’évènement, le choix du vin s’impose comme un des points essentiels. Mais cet acte anodin pour certains peut devenir…

Vous êtes un amateur ou un expert de la dégustation du vin ? Vous savez reconnaître les caractéristiques des plus grands crus et le langage du vin n’a pas de secret…

Vous avez prévu un repas ou un évènement entre amis et vous ne voulez pas vous tromper sur les quantités ? C’est bien normal, et c’est logique… S’il est assez simple…

Le vin blanc se divise en plusieurs catégories : sec, demi sec, doux ou encore moelleux. Lors de votre première dégustation de vin, différencier ces types de vins peut s’avérer…

Avec la Cuvée Réservée jamais de problème de vin qui tourne ! Il est fréquent d’ouvrir une bonne bouteille de vin et ne pas la finir. Elle est…

Vous qui êtes amateur (ou professionnel) de vin, vous avez probablement remarqué que les bouchons en liège ne sont plus la seule et unique façon pour un vigneron de fermer…

La France est particulièrement réputée pour ses belles régions viticoles, offrant des vins variés en goût, en puissance et en couleur. Les vins moelleux font la renommée de quelques régions…

Comment faire un vin moelleux ? Vin Moelleux Bio Sauternes Le vin blanc moelleux est un incontournable des tablées à la française. Il peut être dégusté à l’apéritif,…

Nous avons la chance d’avoir en France de nombreuses régions viticoles. Chacune d’entre elles a son terroir, son climat qui font la typicité de chaque appellation, de chaque vin…

Vous avez ouvert une bouteille de vin sans la terminer ? Vous êtes un professionnel de la restauration et êtes fréquemment soumis à proposer le vin au verre ? Vous êtes alors…

Lorsqu’on est amateur de vin, on prend beaucoup de plaisir à acheter de belles bouteilles afin de les laisser vieillir. Toutefois, cet acte doit répondre à quelques règles afin que…

Certains événements dans une vie revêtent une importance spéciale, méritant une célébration mémorable. Une tradition populaire consiste à marquer ces occasions en offrant une bouteille de champagne de qualité, pour…

Après la traditionnelle recette de soupe champenoise, découvrez cette variante, la soupe de champagne au curaçao ! C’est un cocktail élégant et raffiné, parfait pour apporter une touche festive…

Pour vous aider à choisir le cadeau parfait pour vos proches, ce guide propose un aperçu des accessoires d’œnologie adaptés à toutes les occasions. Vous pouvez également sélectionner des idées…

Après la traditionnelle recette de soupe champenoise, découvrez cette variante, la soupe de champagne framboise ! C’est une boisson pétillante et festive qui ravira vos invités lors de toutes…