Minervois bio | Gourmandise des Bois - Domaine Prade Mari 75cl - 2017

Ce vin du Domaine Prade Mari, Gourmandise des Bois fait partie de nos coups de cœur ! Un vin haut de gamme ! Elevé 12 mois en barriques avec un potentiel de garde de 8 à 10 ans, c’est un vin puissant, complexe et élégant ! Issu de 2 cépages : 80% de Syrah et 20% de Grenache, il s'associera à merveille avec vos viandes rouges et vos fromages.

Ce Minervois Gourmandise des Bois du domaine Prade Mari est un vin BIO et a pour caractéristiques :

- Robe rubis (son aspect visuel) avec des reflets violacés.

- Au nez, des arômes de café avec des notes de rhum-raisin

- En bouche, l'attaque est généreuse et élégante. Belle structure avec des notes de griotte macérée, de vanille et d'épices.

En savoir plus sur le Domaine Prade Mari…

Ce vin est issu du domaine Prade Mari, situé au cœur du Minervois, dans un village typique en pleine nature, presque perdu...

Lorsque vous rencontrez Éric Mari, sa passion pour le vin et son profond respect pour la nature, ne vous donnera plus envie de repartir du vignoble. Un vigneron comme on les aime : passionné, rigoureux et authentique.

Les cuvées les plus récentes du domaine sont bio depuis quelques années. Éric traite les vignes avec ses propres tisanes mais aussi, par exemple, avec des coccinelles pour éloigner les parasites.

Le domaine Prade Mari ne pourra pas vous laisser indifférent : des vins fins, puissants et harmonieux !

Avec quels mets associer votre Gourmandise des Bois du domaine Prade Mari ?

Ce nectar Bio du Domaine Prade Mari s’associe parfaitement à des nombreux plats.

Il accompagnera à merveille une côte de bœuf grillée par exemple ou votre volaille au four.

Côté fromage : optez pour des fromages de caractère comme le Maroilles, le Salers ou un Camembert au lait cru.

Potentiel de garde : 8-10 ans.

Taux d’alcool : 14.5% vol.