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Note expert
18/20
❤️ Coup de cœur ! Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Vignerondes », un vin rouge élégant et structuré de Nuiton-Beaunoy. Il offre des tanins délicats et fondus, avec une attaque douce et équilibrée. Parfait avec des viandes rouges, gibiers, fromages et desserts chocolatés.
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18/20
29 ans d'expertise
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Superbe Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Vignerondes » : un vin rouge structuré avec des tanins délicats et fondus des parcelles de la Côte d’or et des vignerons Nuiton-Beaunoy.
- Très belle robe (son aspect visuel) rubis aux reflets rouge foncé.
- Un nez aux arômes intenses de prune cuite et avec des notes de tabac.
- En bouche, l’attaque est douce et équilibrée. Des tanins délicats et fondus. La finale est élégante avec des arômes épicés et boisés.
On retrouve sous ce blason Nuiton Beaunoy les vignerons associés qui existent depuis 1957. Fiers de leurs vignes et de leurs terroirs, ils défendent des valeurs fortes comme la solidarité, le partage et l’authenticité.
Le vignoble s’étend de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes de Beaune aux Hautes-Côtes de Nuits. Comme les vignes sont constituées de nombreux climats de Bourgogne, ils produisent un grand choix d’appellations aux expressions multiples issues des célèbres cépages Pinot Noir et Chardonnay.
Les vignerons sont engagés dans une chartre ‘Vignerons Développement Durable’ avec 37 engagements précis pour prendre en compte toutes les actions sur l’environnement et l’économie notamment.
Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Vignerondes provient de vignes situées dans le village de Nuits Saint-Georges. Le processus de vinification se déroule en fûts de chêne français Ce vin est prêt à boire.
Composé à 100% de Pinot Noir, ce nectar peut être servit entre 16 à 18 degrés.
Il sera parfait en entrée avec des terrines de campagne, de cerf, de sanglier ou de lièvre ou votre Pâté Lorrain.
Il accompagnera à merveilles vos viandes rouges, vos gibiers, le canard.
Pour le fromage, essayez-le avec un Camembert de Normandie ou un Bleu de Gex.
En dessert, le chocolat sous toutes ses formes sera un allié excellent !
Potentiel de garde : 5- 10 ans
Taux d'alcool : 13.5% vol.
Fiche technique
Basé sur 1
avis
Très bon vin. Facile à boire pour approcher les grands crus.
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