Corton Rouge - Grand Cru - Les Fiètres - Domaine Bouzereau 75cl - 2020

Découvrez ce Grand Cru de Bourgogne du domaine Bouzereau : composé à 100% de Pinot Noir ce nectar est à la fois dense, profond et élégant !

Ce Corton Grand Cru Les Fiètres du Domaine Bouzereau a pour caractéristiques :

- une robe (son aspect visuel) rubis profonde.

- un nez où explose à la fois des arômes de fruits mûrs et de fleurs.

- la bouche est intense, ample et équilibrée.

En savoir plus sur Vincent Bouzereau et son domaine…

Issu d'une belle famille de vignerons, Vincent est installé dans l'ancien prieuré du Château de Meursault où il travaille la qualité de ses vins dans le respect de la tradition des grands vins de Bourgogne. Son caveau est magnifique...

Vincent et Aline, son épouse, sont tous les deux des bourguignons, vrais de vrais. Ils transmettent à leurs enfants ce merveilleux héritage. Le travail de la vigne se fait dans le respect de la terre, en lutte raisonnée et en vendanges manuelles.

Les vignes de plus de 70 ans de ce Corton Grand Cru sont situées entre Corton Perrières et les Corton Chaumes. Ces vignes sont protégées du vent par un mur à la sortie du village d’Aloxe Corton.  Ce vin reste entre 15 et 18 mois en fûts de chêne et il est mis en bouteille au domaine.

Avec quels plats accompagner votre Corton rouge Grand Cru Les Fiètres ?

Ce vin Grand Cru s’associera parfaitement avec vos viandes rouges et vos gibiers.

De nombreuses recettes l’accompagneront : canard à l’orange, agneau, magret de canard aux morilles, pintade …

Enfin, le fromage affiné sera un allié idéal en fin de repas.

Potentiel de garde : 10-15 ans

Taux d'alcool : 13% vol