Côtes de Gascogne | Contradiction - Domaine Tariquet 75cl - 2023

Le nom de ce rosé Tariquet : Contradiction explique bien l’envie du domaine de ne pas faire comme tout le monde ! En tout cas, ce vin rosé fera l’unanimité avec ses arômes de fruits rouges et de cassis avec une touche d’épices. Issu du cépage Marselan, ce vin rosé propose à la fois une grande richesse aromatique et une belle structure, ce qui permettra à Contradiction d’être servi dans toutes les occasions du repas.

Ce vin rosé Côtes de Gascogne Contradiction du Domaine Tariquet a pour caractéristiques : 

- une belle robe avec des reflets brillants (son aspect visuel).

- un nez où explose des arômes de fruits rouges et de cassis avec des notes légèrement poivrées.

- une bouche avec une belle structure, une belle complexité aromatique. Une longueur finale intense en fin de dégustation.

En savoir plus sur le Domaine Tariquet…

Situé dans le Sud-Ouest à Eauze dans le Gers, le Domaine Tariquet est un domaine familial de vignerons récoltants de la famille Grassa-Artaud. Son histoire a commencé par la production d’Armagnac au 17^ème siècle mais c’est vraiment à partir de 1912 que l’histoire avec la vigne a commencé.

Aujourd’hui, le Domaine Tariquet, avec plus de 1125 hectares de vignes, est géré par la 5^ème génération : Armin et Remy. Le domaine est reconnu mondialement pour ses vins blancs aromatiques et leur excellent rapport qualité-prix. Il est aussi apprécié pour ses Armagnacs de très belle qualité.

Motivée par une véritable volonté de protéger le domaine et sa terre, l’équipe travaille en viticulture raisonnée et développe la biodiversité tout en réduisant son empreinte carbone et l’utilisation de l’eau.

La cuvée Contradiction est issue d’un seul cépage : le Marselan. Peu connu dans les années 60, ce cépage était un croisement entre le cépage Grenache Noir et le Cabernet Sauvignon. Implanté plutôt dans la Vallée du Rhône et dans le Sud Est de la France, ce cépage Marselan était utilisé pour donner de la couleur et pour permettre d’avoir des rendements élevés sur les vins rouges.

Mais le Domaine Tariquet est aller à contre-courant en implantant ce cépage dans le Sud-Ouest et en le cultivant pour des vins rosés avec peu de rendement. D’où le nom de Contradiction !

Avec quels mets associer votre cuvée Contradiction du Domaine Tariquet ?

Cette cuvée est à servir entre 10-12 degrés.

Un vin rosé de Gascogne idéal car cette cuvée Contradiction de chez Tariquet vous accompagnera tout au long de votre repas. Apéritif, tartare de thon ou de saumon, crudités, filets de rougets grillés, poulet, chapon, agneau, tajine, grillade, plancha…

En dessert : tartes aux fruits et pour les plus gourmands dessert à base de chocolat noir !

Potentiel de garde : 2 ans.

Taux d’alcool : 12%