Bandol rosé - Cuvée Gueissard- Vignobles Gueissard 75 cl - 2023

C’est la star des Vignobles Gueissard ! Dégustez les yeux fermés ce Bandol rosé cuvée Gueissard. Un vin rosé au profil gastronomique avec de la complexité aromatique, de la fraîcheur et de la finesse ! Il sera un allié parfait pour vos apéritifs, votre ratatouille, vos poissons grillés.

Ce Bandol Rosé Cuvée Gueissard des Vignobles Gueissard a pour caractéristiques :

- Une très jolie robe (son aspect visuel) rose légèrement saumonée.

- Au nez, une belle intensité d’arômes de pêches blanches et d’abricots avec des notes d’agrumes.

- La bouche est d’une belle complexité et équilibrée. De beaux arômes de fruits avec des notes d’épices. Une belle longueur lors de la dégustation.

En savoir plus sur les Vignobles Gueissard…

Les Vignobles Gueissard sont situés dans la commune Le Beausset, près de Toulon dans le Var. Entre la terre et la montagne, ce domaine est spécialisé dans les appellations Bandol et Côtes de Provence.

C’est un jeune couple qui gère ce vignoble. Ils se sont rencontrés pendant leurs études viticoles... Belle rencontre puisque, depuis 2011, ils travaillent avec brio les vignes de cette belle région de Provence. Sur leurs 30 hectares de vignes, ils proposent des vins rouges et vins rosés bénéficiant des belles appellations Bandol et Côtes de Provence. Voulant allier la modernité à la tradition, ils sont très attentifs au bien-être de la terre. En cours de conversion vers le bio, ils n’utilisent pas de produits chimiques pour l’entretien des espaces entre les vignes mais... des moutons ! Et ils ont aussi planté près de la vigne jusqu’à 200 arbres sur certaines parcelles afin de favoriser la biodiversité, la santé de la vigne et lutter contre la sécheresse. Cela mérite d’être su.

Les vendanges sont effectuées à la main et chaque cépage est vinifié séparément. Les vignes sont au lieu-dit Gueissard, avec une exposition plein sud et à proximité de la mer. Ces éléments amènent à ce Bandol rosé de la puissance et une finesse minérale.

Ce Bandol rosé Cuvée Gueissard est composé de 3 cépages : 60% de Mourvèdre, 30% de Cinsault et 10% de Grenache. L’élevage se fait en cuves inox.

Avec quels mets associer votre Bandol rosé des Vignobles Gueissard ?

À servir entre 10 et 12 degrés, ce nectar est idéal en apéritif.

Il accompagnera aussi à merveille vos légumes, votre ratatouille, l’aïoli, vos crémeux de risotto, vos gambas ou vos seiches grillées et tout autre poisson grillé.

Côté dessert, vous pouvez l’associer avec des tartes aux fruits, comme la framboise, ou bien avec des fruits exotiques et une feuille de menthe fraiche.

Potentiel de garde : 2 à 3 ans.

Taux d’alcool : 13% vol.