Bandol rosé - Cuvée Marcel - Vignobles Gueissard 75 cl - 2023

Bandol ! Les cigales ! Le ciel bleu ! La Méditerranée ! Découvrez le Bandol rosé Cuvée Marcel des Vignobles Gueissard ! Une cuvée haut de gamme du domaine à la fois complexe, puissante et avec une très belle persistance aromatique. À déguster avec du foie gras, en apéritif, du poisson ou de la volaille.

Ce Bandol Rosé Cuvée Marcel des Vignobles Gueissard a pour caractéristiques :

- Une très jolie robe (son aspect visuel) rose aux reflets rubis clair.

- Au nez, des arômes de fleurs blanches, de pêche mûre, et avec des notes d’agrumes.

- La bouche est ample, riche et persistante. De beaux aromes d’abricot et des notes d’épices très équilibrées. Une très belle persistance aromatique.

En savoir plus sur les Vignobles Gueissard…

Les Vignobles Gueissard sont situés dans la commune Le Beausset, près de Toulon dans le Var. Entre la terre et la montagne, ce domaine est spécialisé dans les appellations Bandol et Côtes de Provence.

C’est un jeune couple qui gère ce vignoble. Ils se sont rencontrés pendant leurs études viticoles... Belle rencontre puisque, depuis 2011, ils travaillent avec brio les vignes de cette belle région de Provence. Sur leurs 30 hectares de vignes, ils proposent des vins rouges et vins rosés bénéficiant des belles appellations Bandol et Côtes de Provence. Voulant allier la modernité à la tradition, ils sont très attentifs au bien-être de la terre. En cours de conversion vers le bio, ils n’utilisent pas de produits chimiques pour l’entretien des espaces entre les vignes mais... des moutons ! Et ils ont aussi planté près de la vigne jusqu’à 200 arbres sur certaines parcelles afin de favoriser la biodiversité, la santé de la vigne et lutter contre la sécheresse. Cela mérite d’être su.

Les vendanges sont effectuées à la main et chaque cépage est vinifié séparément.

Le nom Marcel est celui du fils de Pauline et Clément. Il est né en 2016.

Ce Bandol rosé Cuvée Marcel est composé de 2 cépages : 70% de Mourvèdre et 30% de Cinsault. L’élevage se fait en fût de chêne de 400 à 600 litres.

Avez quels mets associer votre Bandol rosé Cuvée Marcel des Vignobles Gueissard ?

À servir entre 8 et 10 degrés, ce nectar peut être bu en apéritif.

Il accompagnera aussi à merveille votre foie gras.

Bien entendu, aussi avec vos tartares de thon, vos poissons à chair blanche ou vos légumes. Ou alors avec vos escalopes de veau à la crème ou de la cuisine asiatique.

Potentiel de garde : 5 à 8 ans.

Taux d’alcool : 13% vol.