Reuilly (AOC) | Les Coignons - Domaine Denis Jamain 75cl - 2023
Loire - Reuilly - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
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Apéritif
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Poisson
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Coquillages et Crustacés
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Fromage
Note expert
16.5/20
Découvrez le Reuilly Blanc "Les Coignons" de Denis Jamain : des arômes de poire , d'agrumes et une minéralité élégante.
Idéal pour l'apéritif ou avec des fruits de mer, ce vin frais et équilibré promet des moments de partage inoubliables. Offrez-vous cette expérience gustative unique !
Note expert
16.5/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Reuilly Blanc "Les Coignons" de Denis Jamain, une véritable invitation à la fraîcheur ! Avec sa robe dorée et ses arômes envoûtants de poire et d'agrumes, ce vin saura séduire vos sens. Sa minéralité et son élégance en font l'accompagnement parfait pour vos apéritifs, vos fruits de mer et vos plats légers.
Servi frais, il éveille les papilles et promet des moments de partage inoubliables.
Ce Reuilly blanc - Les Coignons de Denis Jamain a pour caractéristiques :
- Une belle robe (aspect du vin) dorée et brillante.
- Un nez où domine des arômes de fruits frais : poire juteuse et pomme verte avec des notes florales délicates (chèvrefeuille). Légère minéralité qui rappelle les terroirs de silex.
- La bouche est vive, tout en fraîcheur. Une belle acidité qui équilibre parfaitement les arômes fruités. Touche de poire et d'agrumes tout en rondeur. Finale persistante avec une légère salinité très agréable.
En savoir plus sur le Domaine Denis Jamain et le Domaine Joseph De Maistre…
C'est Joseph Maistre qui a racheté il y a peu le Domaine Denis Jamain. Cette acquisition a permis de renforcer l'offre du domaine et d'élargir la gamme de vins proposés, tout en préservant l'identité et le savoir-faire qui caractérisent les deux domaines. L'union de ces deux maisons apporte une synergie qui valorise encore davantage le terroir de Reuilly, avec un engagement commun pour la qualité et une viticulture respectueuse de l'environnement. Cela offre aux amateurs de vins l'opportunité de découvrir des cuvées variées et de grande qualité sous une même bannière.
Joseph de Maistre est un vigneron du Val de Loire situé dans le Prieuré de Saint-Céols sur les appellations Menetou-Salon et Reuilly. Il y a 30 ans environ, Pierre Jacolin a créé le domaine et a transmis à Joseph et Marie De Maistre son savoir-faire, son respect du terroir et sa passion de la vigne. Depuis plus de 15 ans déjà les vignes, plantées en coteaux, sont traitées sans herbicide. Joseph Maître produit une variété de vins, notamment des blancs, rouges et rosés, tous caractérisés par leur finesse et leur élégance. Les vins blancs, en particulier, sont souvent salués pour leur fraîcheur et leur complexité.
Ce Reuilly Les Coignons est issu de vigne 100% Sauvignon sur un sol argilo-calcaire qui favorise un bon drainage tout en permettant aux racines des vignes de s'enfoncer en profondeur, ce qui apporte de la complexité et de la structure aux vins.
Les vendanges se font de façon manuelle. Le pressurage est doux et lent afin de garder tous les arômes. La fermentation se fait en cuve inox à température contrôlée pour préserver les arômes.
Avec quels plats déguster ce Reuilly blanc - Les Coignons de Denis Jamain ?
À servir frais entre 10 et 12 degrés ce Reuilly Les Coignons.
Il est idéal pour se faire plaisir à l'apéritif.
Il se marie très bien aux plateaux de fruits de mer ou aux poissons.
Côté fromage : préférez si possible le fromage de chèvre, les fromages à pâte molle comme le Saint-Marcelin ou le Langres. Pourquoi pas des fromages puissants comme le munster ou l'Epoisses pour créer un joli contraste.
Potentiel de garde : 5 ans.
Taux d'alcool : 13% vol.
LOI0036
9 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Blanc
- Région
- Loire
- Appellation
- Reuilly
- Cépage
- Sauvignon
- Goût
- Sec (non sucré) et minéral
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Apéritif
Coquillages et Crustacés
Fromage
Poisson - Pour un évènement Particulier
- Apéro improvisé
Quelque chose à fêter
Repas en toute simplicité
Repas en tête à tête - Note expert
- 16.5
Neuf
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