Côtes de Gascogne | Classic - Domaine Tariquet 75cl - 2023

La cuvée Classic est le premier vin historique du Domaine Tariquet. Elle représente tout l’esprit du Domaine Tariquet : un vin blanc sec, frais, croquant et gourmand ! Une belle complexité aromatique et une belle structure de ce vin blanc qui vous permettra de le déguster en apéritif, avec vos entrées, vos plateaux de fruits de mer, votre fromage de chèvre ou vos desserts aux fruits.

Ce Côtes de Gascogne Classic du Domaine Tariquet a pour caractéristiques : 

- une belle robe claire et brillante (aspect visuel).

- un nez avec des arômes de fleurs, de fruits exotiques et des notes d’agrumes.

- une bouche toute en fraîcheur et vive.

En savoir plus sur le Domaine Tariquet…

Situé dans le Sud-Ouest à Eauze dans le Gers, le Domaine Tariquet est un domaine familial de vignerons récoltants de la famille Grassa-Artaud. Son histoire a commencé par la production d’Armagnac au 17^ème siècle mais c’est vraiment à partir de 1912 que l’histoire avec la vigne a commencé.

Aujourd’hui, le Domaine Tariquet, avec plus de 1125 hectares de vignes, est géré par la 5^ème génération : Armin et Remy. Le domaine est reconnu mondialement pour ses vins blancs aromatiques et leur excellent rapport qualité-prix. Il est aussi apprécié pour ses Armagnacs de très belle qualité.

Motivée par une véritable volonté de protéger le domaine et sa terre, l’équipe travaille en viticulture raisonnée et développe la biodiversité tout en réduisant son empreinte carbone et l’utilisation de l’eau.

La cuvée Classic du Domaine Tariquet est la cuvée emblématique du domaine. C’est la première cuvée issue au départ du cépage Ugni Blanc qui était utilisée pour la fabrication de l’Armagnac.

Aujourd’hui, ce nectar est issu de 6 cépages : 32% de Gros Manseng, 25% d’Ugni Blanc, 20% de Colombard, 15% de Sémillon, 5% de Chardonnay et 3% de Chenin.

Avec quels mets associer votre cuvée Classic du Domaine Tariquet ?

Cette cuvée est à servir entre 10-12 degrés.

Elle vous accompagnera dès l’apéritif, puis avec des rillettes de canard, des langoustines, des sushis, des coquilles Saint-Jacques, des pâtes fraiches ou des légumes provençaux.

Côté fromage, préférez le fromage de chèvre frais, ou le Saint Marcelin.

Au niveau dessert, tous les sorbets ou les tartes aux fruits.

Potentiel de garde : 2 ans.

Taux d’alcool : 11%