Côtes de Gascogne | Réserve - Domaine Tariquet 75cl - 2021

Découvrez le vin blanc sec fruité du Domaine Tariquet : Réserve. Un vin blanc d’une grande finesse et d’une belle complexité aromatique. Issu de 4 cépages, élevés séparément en fûts de chêne puis assemblés et conservés en cuve inox pendant un an. Une très belle cuvée avec un excellent rapport qualité-prix et qui séduira tout le monde de l’apéritif au dessert !

Ce Côtes de Gascogne Réserve du Domaine Tariquet a pour caractéristiques : 

- une belle robe brillante (son aspect visuel) jaune avec des reflets dorés et verts.

- un nez où explose des arômes de pêche jaune, de fruits exotiques comme la mangue avec des notes de pain grillé. 

- une bouche élégante avec une belle longueur en fin de dégustation.

En savoir plus sur le Domaine Tariquet…

Situé dans le Sud-Ouest à Eauze dans le Gers, le Domaine Tariquet est un domaine familial de vignerons récoltants de la famille Grassa-Artaud. Son histoire a commencé par la production d’Armagnac au 17^ème siècle mais c’est vraiment à partir de 1912 que l’histoire avec la vigne a commencé.

Aujourd’hui, le Domaine Tariquet, avec plus de 1125 hectares de vignes, est géré par la 5^ème génération : Armin et Remy. Le domaine est reconnu mondialement pour ses vins blancs aromatiques et leur excellent rapport qualité-prix. Il est aussi apprécié pour ses Armagnacs de très belle qualité.

Motivée par une véritable volonté de protéger le domaine et sa terre, l’équipe travaille en viticulture raisonnée et développe la biodiversité tout en réduisant son empreinte carbone et l’utilisation de l’eau.

Après la cuvée Classic du Domaine Tariquet, la cuvée Réserve est la 2^ème cuvée historique du domaine. Ce nectar est issu de 4 cépages : 40% de Gros Manseng, 30% de Chardonnay, 20% de Sauvignon et 10% de Sémillon. Ces cépages sont élevés séparément en fûts de chêne environ 6 mois pour ensuite être assemblés et mis en cuve inox pendant 1 an.

Avec quels mets associer votre cuvée Réserve du Domaine Tariquet ?

Cette cuvée est à servir entre 10-12 degrés. Elle sera appréciée pour son élégance en apéritif ou avec un foie gras mi-cuit.

Il peut aussi être servi avec votre poisson, votre plateau de fruits de mer, votre volaille grillée ou en sauce, votre magret de canard rôti ou une poêlée de champignons ou de légumes.

Côté fromage, optez si possible pour du Brie, du Morbier ou du Saint-Nectaire.

Pour le dessert, vous pouvez le déguster avec une tarte aux fruits ou une salade de fruits frais.

Potentiel de garde : 5 ans.

Taux d’alcool : 12%