• Accueil
  • Qui sommes-nous
  • Blog
  • Contact
0

Maxime & Raphael vin blanc Roussanne BIO - Château de Valcombe - 2020

9,00 € TTC

Ce vin est parfait avec...

Force

0123456

Goût

Equilibré, Fruité, Sec (non sucré)

Domaine

CHÂTEAU DE VALCOMBE

27 années d'expérience - déjà 6900 bouteilles vendues par le site
Paiement sécurisé par CB, PayPal et Alma (2x, 3x ou 4x)
Livraison rapide 24h
Colis ''anti-casse'' certifié UPS

Connaissez-vous le cépage Roussanne ? Le Château de Valcombe propose ce superbe vin blanc du Pays d’Oc, fruité, il est composé à 100% de ce cépage. En hommage aux petits enfants de la famille Ricome (la 11ème génération) Maxime et Raphaël : ce vin blanc sec (donc non sucré) est un excellent vin frais et fruité !

Ce vin blanc Roussanne Maxime et Raphaël BIO du Château de Valcombe a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) or clair.

- Au nez, des arômes de fleurs blanches.

- Lors de la dégustation, la fraîcheur des arômes d’abricot et de fruits secs explosent. La finale est parfumée avec une touche saline très agréable.

En savoir plus sur le Château de Valcombe…

L’histoire du Château de Valcombe commence en 1740 lorsque la famille Ricome de Surville achète cette vaste propriété servant essentiellement à la chasse. La famille le transforme alors en exploitation agricole et viticole.

Lors de l’Exposition Universelle de Paris en 1855, les vins du Château reçoivent leurs 1ères récompenses : déjà à l’époque la qualité du vignoble est reconnue !

Depuis, c’est une histoire de famille où chaque génération apporte sa touche et son savoir-faire ! Un premier tournant en sortant de la guerre où Charles Ricome sera le 1er vigneron de la région à planter le cépage Syrah pour produire moins de vins mais plus qualitatifs. Son fils Dominique augmente la surface de la vigne passant de 75 hectares au lieu de 40 avec une majorité de Syrah. Il participe à mettre en place l’appellation ‘AOC Costières de Nîmes’.

Aujourd’hui, la famille est réunie autour du domaine avec Basile et Nicolas, les 2 fils de Bénédicte et Dominique. Le domaine compte 88 hectares de vignes dont de nouvelles vignes depuis 2005 pour produire des vins blancs qualitatifs ! Les cépages pour le vin blanc sont : le Roussanne, le Marsanne, le Grenache Blanc, le Viognier et le RolleC’est cette dernière génération de la famille qui a orienté le domaine vers des vins sans résidu de produits chimiques. Ils obtiennent depuis 2018 la certification Haute Valeur Environnementale.

Le vignoble de Valcombe bénéficie de mai à septembre des brises marines qui apportent de la fraîcheur et de l’humidité aux vignes pendant la période de maturation. On retrouve cette influence de la mer dans les notes salines de vins blancs du Château.

Avec quels mets associer votre vin blanc Roussanne Maxime et Raphaël du Château de Valcombe ?

Ce vin blanc Roussanne Maxime et Raphaël accompagnera vos poissons ou votre plateau de fruits de mer.

Il s’associera aussi avec de la viande blanche ou de la cuisine asiatique.

Pourquoi pas en dessert avec des tartes aux fruits ?

Millésime :2020
Couleur :Blanc
Région :Provence
Budget :- de 10€
Pour un repas :Viande blanche et Volaille, Poisson, Coquillages et Crustacés, Cuisines du monde, Dessert
Pour qui ? :Amateur, Je ne sais pas
Goût :Fruité, Equilibré, Sec (non sucré)
Conservation :A boire maintenant
Cépage :Roussanne
Pour un évènement Particulier :Repas en toute simplicité

Donnez votre avis

Maxime & Raphael vin blanc Roussanne BIO - Château de Valcombe

Maxime & Raphael vin blanc Roussanne BIO - Château de Valcombe

Autres produits