Pinot Gris Bio - Cave Ribeauvillé 75cl - 2019

Découvrez ce Pinot Gris Bio de la Cave de Ribeauvillé issu d’un vignoble de 9 hectares autour de Ribeauvillé, propriété de Jean Baltenweck, qui travaille en agriculture biologique sans aucun traitement chimique.

Ce Pinot Gris Bio Cave de Ribeauvillé a pour caractéristiques :

- Une belle robe (son aspect visuel) jaune pâle.

- Au nez explose des arômes de coing avec des touches de noisettes.

- En bouche, ce vin demi-sec est souple et généreux avec une certaine opulence.

En savoir plus sur la Cave de Ribeauvillé...

Forte de 235 hectares de vignes, les vignerons coopérateurs de la cave nous offrent 8 Grands Crus et plusieurs vins de terroir.

Chacun de ces hommes et ces femmes est engagé dans une charte de qualité. Celle-ci les engage notamment à ne faire que de la récolte manuelle, donc pas de machine dans les vignes ; mais également de travailler le vignoble dans le respect d’une agriculture raisonnée, voire biologique pour certains crus.

Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, pourvue en équipements à la pointe de la technologie.

Tout cela ajouté à un excellent savoir-faire en cave permet d’avoir des vins d’Alsace de très grande qualité. La réputation de la Cave de Ribeauvillé n’est plus à faire…

Avec quels mets associer votre Pinot Gris ?

À servir frais entre 8 et 10 degrés.

Ce vin blanc sec est délicieux en apéritif. Mais aussi avec du poisson, de la volaille en sauce, des rognons ou du foie de veau.

Pour le fromage, optez pour des fromages de brebis.

Enfin, n'hésitez pas à le servir sur vos desserts aux fruits.

Taux d'alcool : 13% vol.