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Rouge d'Ottrott - Maison Vonville 75cl - 2022

11,30 € TTC

12,30 €TTC

Ce vin est parfait avec...

Force

0123456

Goût

Fruité, Equilibtré

Domaine

MAISON VONVILLE

28 années d'expérience - déjà 14 800 bouteilles vendues par le site
Paiement sécurisé par CB, virement, PayPal
Livraison rapide 24h
Colis ''anti-casse'' certifié UPS

Découvrez ce magnifique vin AOC Rouge d’Ottrott provenant de la commune du même nom dans le Bas-Rhin en Alsace !

Seul village à pouvoir produire ce vin rouge d’Ottrott, nous avons sélectionné, pour vous, les vins de la Maison Vonville, qui est au cœur du vignoble. Le célèbre Rouge d'Ottrott du domaine Vonville est un vin d’Alsace fruité et prêt à être dégusté dans la plus grande convivialité ! Composé à 100% de Pinot Noir élevé 9 mois en fûts de chêne.

Rouge d'Ottrott de la Maison Vonville : Caractéristiques

- une robe d'un rouge sombre avec des reflets violets.

- le nez révèle de superbes arômes de fruits rouges comme la groseille, la cerise sauvage et la mûre.

- la bouche est équilibrée.

La maison Vonville a été fondée en 1830. Elle se situe au pied du Mont Sainte-Odile dans le village d’Ottrott. C’est une véritable histoire de famille avec 5 générations qui se sont succédées. Si aujourd’hui Stéphane gère le domaine, son père Jean-Charles n’est jamais trop loin sur l’exploitation, sa passion du vin étant trop forte.

Suivez ce lien si vous désirez en savoir plus sur la Maison Vonville.

Une production unique pour le vin rouge d'Ottrott

La maison Vonville est réputée pour la production de son vin rouge d'Ottrott dans le respect de l'environnement et des traditions. Depuis plusieurs années maintenant, Stéphane travaille ses 9 hectares de vignes Pinot Noir en bio. À partir des cuvées 2021, il bénéficie du label BIO, à la suite d’une conversion depuis de nombreuses années.

Le vignoble d’Ottrott bénéficie de 3 sols différents qui offrent au vin rouge d’Ottrott sa véritable typicité.  On découvre des sols d’argile et de sable d’un côté. Au centre, des sols où l’argile est encore plus présente. Et enfin, de l’autre côté des sols sablonneux et du grès. Ces sols sans calcaire mais contenant du fer apportent les polyphénols nécessaires au vin rouge.

Les vignes sont protégées à l’ouest par les Vosges de la pluie et du vent. Le climat est donc continental et sec. Des printemps chauds, des étés avec du soleil et de la chaleur et des automnes et hivers plutôt froid.

Le sol et le climat du village d’Ottrott réunissent toutes les conditions pour donner au vignoble un Pinot Noir d’exception et ces vins si typiques du village.

Avec quel plat accompagner le vin rouge d’Ottrott Maison Vonville ?

Pour une dégustation réussie, l’idéal est de servir votre Rouge d’Ottrott entre 13 et 15° degrés.

Il sera très apprécié autour en pique-nique, lors de votre dégustation de charcuteries ou de salades.

Le Rouge d’Ottrott est un vin qui accompagne à merveille les viandes comme le veau en blanquette ou en rôti. Mais aussi le gibier : chevreuil, canard ou lapin.

Vous pouvez aussi l’accompagner de plats plus exotiques comme la fondue chinoise, le poulet au curry, la paella. Et pourquoi pas une pizza avec un fond crème ?

Il s’harmonise aussi très bien avec le chocolat, en gâteau ou tarte en fonction de vos goûts mais aussi un simple carré de chocolat noir par exemple.

Taux d'alcool : 14% vol. 

Comment choisir un vin rouge ?

Découvrez dans cet article annexe : comment bien choisir votre vin rouge ?

Millésime :2022
Couleur :Rouge
Région :Alsace
Budget :10 à 15€
Appellation :Rouge d'Ottrott
Pour un repas :Charcuterie, Crudités, Viande blanche et Volaille, Poisson, Viande rouge et Gibier, Cuisines du monde, Dessert
Pour qui ? :Amateur, Connaisseur, Je ne sais pas
Goût :Fruité, Equilibré
Conservation :A boire ou à garder
Cépage :Pinot Noir
Pour un évènement Particulier :Repas en toute simplicité
Note 
2023-12-05

Je recommande ce vin

    Note 
    2023-08-30

    Un super vin qu'il faut déboucher un peu en avance pour l'apprécier .

      Note 
      2023-08-02

      Toujours satisfait de la Maison Vonville pour ce vin rouge d'Ottrott.

        Note 
        2022-11-17

        Tres bon vin necessitant une ouverture bien avant sa degustation obtenant ainsi toute sa rondeur et son parfum.

          Note 
          2022-09-19

          Moins connu que les éternels vins d'Alsace, Le rouge d'Ottrott est un très bon vin d'Alsace à découvrir

            Note 
            2021-08-05

            Excellent rouge d'Ottrott

              Note 
              2021-04-08

              Fabuleux !

                Note 
                2021-02-09

                J'ai enfin pu trouver sur internet du vin Ottrott. Il est fruité avec une point d'épice

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                  Rouge d'Ottrott - Maison Vonville 75cl

                  Rouge d'Ottrott - Maison Vonville 75cl

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