Puligny-Montrachet | Domaine Bouzereau 75cl - 2020

Le Puligny-Montrachet est une très belle appellation de la région viticole de Bourgogne.

La maison Vincent Bouzereau est réputée pour ces vins de qualités. Ce Puligny-Montrachet est équilibré et élégant, à déguster absolument ! Peut-être gardé entre 5 et 10 ans.

Le Puligny-Montrachet du Domaine Bouzereau a pour caractéristiques :

- une très jolie couleur or à reflets verts.

- le nez est discret dans sa prime jeunesse avec des notes fraîches, puis évolue dans le temps avec des notes plus complexes d'agrumes et de fleurs.

- la bouche est équilibrée et révèle une jolie fraîcheur.

En savoir plus sur Vincent Bouzereau et son domaine...

Issu d'une belle famille de vignerons, Vincent est installé dans l'ancien prieuré du Château de Meursault où il travaille la qualité de ses vins dans le respect de la tradition des grands vins de Bourgogne. Son caveau est magnifique...

Vincent et Aline, son épouse, sont tous les deux des bourguignons, des vrais de vrais. Ils transmettent à leurs enfants ce merveilleux héritage. Le travail de la vigne se fait dans le respect de la terre en lutte raisonnée et en vendanges manuelles. Vieillissement en fûts de chênes.

La parcelle de ce vin Puligny-Montrachet était au départ implantée en grappe de blanc et en grappe de rouge. C’est en 1979 que les parents de Vincent ont arraché les plants et replanté uniquement en blanc. Cette vigne se situe dans un lieu-dit « Au Chaniot »

Avec quels plats accompagner votre Puligny-Montrachet ?

Dès l'entrée, vous pouvez l'associer au Foie Gras.

Bien entendu, ce vin s’accordera à merveille avec vos poissons, vos crustacés. Mais pourquoi pas avec vos viandes blanches en sauce qu’elles soient ou non relevées. Un ris de veau avec un Puligny-Montrachet : l’accord parfait !

Ou alors en accompagnement de fromages comme le Brillat-Savarin ou le Comté par exemple.

N'attendez plus pour vous faire plaisir !

Taux d'alcool : 13% vol.