Méditerranée (IGP) | La Grande Bleue Bio - Gérard Bertrand 75cl - 2024

Grande Bleue de Gérard Bertrand est un vin blanc bio du Languedoc qui incarne l'élégance et la fraîcheur du Sud. Inspiré par la mer Méditerranée et son terroir unique, ce vin dévoile une belle vivacité, des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs. Issu d'un assemblage de cépages emblématiques comme le Rolle, le Grenache blanc, le Viognier, le Chardonnay et le Sauvignon, Grande Bleue séduit par son équilibre et sa pureté. Idéal à l'apéritif, il accompagne à merveille poissons, fruits de mer, salades estivales ou plats exotiques.

Ce vin blanc Grande Bleue Gérard Bertrand IGP Méditerranée BIO a pour caractéristiques :

- Une jolie robe (son aspect visuel) jaune pâle avec des reflets légèrement verts.

- Le nez est expressif avec des arômes de fruits à chair blanche (poire - pêche) avec des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et des touches de fleurs blanches légères

- Une bouche vive et rafraîchissante marquée par une belle minéralité. L'attaque est fruitée. La finale est saline, élégante et longue.

En savoir plus sur Gérard Bertrand….

Reconnu comme l'un des vignerons les plus emblématiques du sud de la France, Gérard Bertrand incarne l'excellence des vins du Languedoc-Roussillon.

Passionné, engagé et visionnaire, il s'impose depuis plus de 30 ans comme un véritable porte-drapeau de la viticulture biodynamique en France. Son objectif : révéler la richesse des terroirs du Languedoc tout en respectant la terre, le temps et les équilibres naturels.

Tout commence en 1975, à Villemajou, dans les Corbières, où Gérard Bertrand découvre le métier de vigneron aux côtés de son père. À la disparition de ce dernier en 1987, il reprend l'exploitation familiale et fonde la Maison Gérard Bertrand, avec la volonté de faire rayonner les vins du Languedoc sur la scène internationale. Ce pari, il le réussit brillamment, en alliant tradition, innovation et respect de l'environnement. Précurseur dans la conversion au bio et à la biodynamie, Gérard Bertrand a fait le choix d'une agriculture respectueuse des cycles naturels.

Aujourd'hui, tous ses domaines sont conduits selon les principes de la viticulture biodynamique, certifiée Demeter.

Cette approche rigoureuse et engagée permet de produire des vins expressifs, élégants et fidèles à leur terroir d'origine. Gérard Bertrand dirige aujourd'hui une quinzaine de domaines viticoles, situés dans les plus beaux terroirs du Languedoc.

Parmi eux :

• Château l'Hospitalet, sur le massif de la Clape, un lieu d'exception entre mer et garrigue.

• Domaine de Cigalus, conduit en biodynamie depuis 2002, connu pour ses cuvées puissantes et complexes.

• Clos d'Ora, un vin rare et raffiné issu de vieilles vignes cultivées dans un esprit presque spirituel.

• Chaque cuvée reflète l'authenticité de son terroir, la précision du travail en cave, et une recherche constante d'équilibre et de pureté.

Sur 1envie1vin, nous avons sélectionné avec soin une gamme de vins signés Gérard Bertrand. Du vin rouge puissant et structuré, au rosé élégant et aérien, en passant par des vins blancs vifs et minéraux, vous trouverez des cuvées pour chaque moment de dégustation. Que vous soyez amateur de vins bio, de rosés du Languedoc, ou de grands crus du sud de la France, les vins de Gérard Bertrand vous offriront une expérience authentique et inspirée.

Quand la Méditerranée inspire un grand vin blanc bio. La cuvée Grande Bleue incarne l'esprit, la lumière et la beauté de la mer Méditerranée, là où le soleil généreux et l'influence minérale de la mer façonnent un terroir d'exception. Ce vin blanc bio rend hommage à la richesse viticole du Sud de la France à travers une sélection de cépages emblématiques : Rolle, Grenache blanc, Viognier, Chardonnay et Sauvignon.

Chaque variété apporte sa touche d'identité, donnant naissance à un vin à la fraîcheur remarquable, porté par une palette aromatique riche en fruits, mêlant agrumes, fruits à chair blanche et subtiles notes florales.

Avec quels mets associer votre vin blanc Grande Bleue Gérard Bertrand IGP ?

A servir entre 10-12 °C en apéritif.

Ce vin Grande Bleue sublime vos carpaccios de poisson, fruits de mer avec élégance.

Un vin blanc bio aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfait avec des gambas grillées ou un filet de dorade au citron.

Avec une salade méditerranéenne, un taboulé aux herbes ou des légumes grillés, Grande Bleue révèle toute sa vivacité.

Son équilibre et sa fraîcheur tempèrent parfaitement un curry thaï aux crevettes ou une cuisine asiatique parfumée.

Envie de fraîcheur ? Servez Grande Bleue avec un fromage de chèvre frais, une feta marinée ou une mozzarella di Bufala.

Potentiel de garde : 3 ans.

Taux d'alcool : 12% vol.