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Côtes du Roussillon blanc (AOP) | Les Pierres Noires - Château de Péna 75cl - 2023
Languedoc-Roussillon - Côtes du Roussillon - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
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Poisson
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Fromage
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Apéritif
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Viande blanche et Volaille
Note expert
17/20
Éclatant de fraîcheur et de finesse, ce vin blanc gourmand Côtes du Roussillon Château de Péna sublime apéritifs, poissons et volailles. À savourer d'urgence !
Note expert
17/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Le vin blanc Côtes du Roussillon Les Pierre Noires du Château de Péna est un vin sec minéral et gourmand, élaboré à partir de 2 cépages : Grenache blanc et Macabeu. Sa fraîcheur et sa belle complexité aromatique sont parfaites pour vos apéritifs, vos poissons, vos volailles. À découvrir sans tarder !
Ce Côtes du Roussillon blanc « Les Pierres Noires » du Château de Péna a pour caractéristiques :
- Une robe (son aspect visuel) jaune paille aux reflets brillants.
- Le nez est gourmand et frais, avec des arômes floraux. Des notes de fleurs d'acacia, avec une pointe de sucrosité, et des notes vanillées apportées par l'élevage sous-bois.
- La bouche est ample, généreuse et grasse. Mélange très agréable d'agrumes et d'épices.
En savoir plus sur le Château de Péna :
Situé dans le village de Cases-de-Pène, dans la vallée de l'Agly, etvdevant son nom à un château qui défendait l'entrée du défilé au Moyen-Âge (case signifiant « maison », et pene « roche »). Le terroir, composé de marnes et de schistes, est idéal pour produit l'AOC Côtes du Roussillon-Villages et l'AOC Vins Doux Naturels. Très belle cave coopérative née en 1942, qui compte aujourd'hui plus de 30 vignerons sur environ 450 hectares. Ce vin est issu d'un terroir de marnes schisteuses, peu profondes.
C'est le vin emblématique du Château de Péna. Ce nectar Les Pierres Noires blanc est issu de 2 cépages : Grenache et Macabeu. L'élevage est fait en fûts sur lies fines pendant 8 mois avec un bâtonnage régulier.
Avec quels mets associer votre Côtes du Roussillon blanc « Les Pierres Noires » du Château de Péna ?
Ce vin est à servir entre 8 et 10 degrés.
Ce vin blanc Côtes du Roussillon est idéal en apéritif.
Il s'associe parfaitement à l'accompagnement de poissons : daurade, loup, truite, bar…
Mais aussi avec des viandes blanches et volailles.
Côté fromage, optez pour des fromages de chèvre.
Potentiel de garde : 5 ans.
Taux d'alcool : 14.5% vol.
PEN0009-BL
60 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Blanc
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Cépage
- Grenache
Macabeu - Goût
- Sec (non sucré) et minéral
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Apéritif
Fromage
Poisson
Viande blanche et Volaille - Pour un évènement Particulier
- Quelque chose à fêter
Repas 3***
Repas en toute simplicité
Repas en tête à tête - Note expert
- 17
Neuf
Éclatant de fraîcheur et de finesse, ce vin blanc gourmand Côtes du Roussillon Château de Péna sublime apéritifs, poissons et volailles. À savourer d'urgence !
