

Note expert
16.5/20
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29 ans d'expertise
Satisfaction client
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L’appellation Menetou-Salon est l’une des plus recherchées du Val de Loire : ce sont des vins blancs secs frais, fins et fruités. Nous vous proposons cette appellation Menetou-Salon blanc « Les Chamblins » du Domaine Raimbault-Pineau issu du cépage Sauvignon. Idéal pour l’apéritif, les poissons ou les crustacés.
- Une robe (aspect du vin) jaune pâle.
- Un nez où domine des arômes de fruits et de fleurs.
- La bouche est vive, florale et fruitée. Très belle finesse et de la fraîcheur.
Situé à 5 km de Sancerre, Jean-Marie Raimbault gère ce domaine avec son épouse Sonia et avec ses 2 enfants Lucien et Louison. Leur savoir-faire provient des 13 générations qui se sont succédées dans le vignoble de la Loire, mais en apportant aussi cette touche de modernité nécessaire à la qualité et à la richesse des vins.
La fermentation de ce nectar est faite à basse température afin de préserver le maximum des saveurs même si cela demande du temps. Après un élevage sur lies fines, chaque cuvée est assemblée avec précaution afin d’obtenir des vins d’excellente qualité.
Ce Menetou-Salon est issu d’une parcelle d’un seul tenant et où est implanté le cépage Sauvignon.
À servir frais entre 10 et 12 degrés pour avoir toute la richesse de ce Menetou-Salon.
Parfait pour un apéritif réussi, il sera votre allié !
À servir aussi avec des entrées de crudités, mais aussi des plateaux de fruits de mer, des noix de Saint-Jacques ou des poissons grillés ou en sauce.
Enfin, vous pouvez l’associer avec du fromage, de préférence du chèvre sec, du Crottin de Chavignol.
Potentiel de garde : 3 ans.
Taux d’alcool : 12.5% vol.
Fiche technique
Basé sur 1
avis
Ce vin est parfumé et doux, avec un goût nuancé que j'apprécie beaucoup.
Loire - Menetou-Salon - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
Note expert
16/20
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Loire - Menetou-Salon - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
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17/20
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17/20
Loire - Reuilly - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
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16.5/20
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Loire - Reuilly - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
Distinctions
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18/20
Distinctions
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18/20
Loire - Quincy - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
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18/20
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