Chablis 1er cru - Côte de Léchet-Domaine Fourrey 75cl - 2019

Découvrez ce Chablis Premier Cru - Côte de Lechet du Domaine Fourrey : une attaque riche et minérale avec une belle fraîcheur. Idéal pour l’accompagnement de vos poissons ou de vos volailles à la crème.

Le Chablis Premier Cru - Côte de Lechet du Domaine Fourrey a pour caractéristiques :

- une robe (son aspect visuel) jaune pâle aux reflets dorés.

- un nez où se mêle à fois des parfums de fleurs d’acacia et de fruits secs.  

- en bouche, ce vin est frais, riche avec une belle rondeur avec des notes minérales.

En savoir plus sur le Domaine Pardon & Fils…

Le vignoble de Pardon & Fils est situé à Beaujeu. La passion du vin dans la famille n’est pas d’hier. C’est en 1820 que le domaine Pardon a commencé à exploiter ses vignes. Aujourd’hui ce sont les 2 fils, Jean-Marc et Éric qui gèrent le domaine.

Leur devise en dit long sur leur passion du vin et leur recherche perpétuelle de qualité : ‘nous appliquons une méthode simple mais efficace, celle de l’observation, puis l’action réfléchie’.

Afin de pouvoir proposer une gamme complète de vins, le Domaine Pardon et Fils travaille en partenariat avec d’autres vignerons d’autres régions. Ces vins sont sélectionnés par Pardon & Fils. C’est le cas de ce Chablis Premier Cru qui est issu du Domaine Fourrey, exploitation familiale depuis 4 générations.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre Chablis Premier Cru du Domaine Fourrey ?

Un vin classé Premier Cru qui peut être dégusté en apéritif pour les amateurs de vins blancs secs de Bourgogne avec une touche minérale.

Bien entendu avec tous vos poissons fins comme la dorade, le rouget, le Saint Pierre, la sole ou le Turbot par exemple.

Il accompagnera aussi la viande blanche en sauce ou à la crème.

Taux d’alcool : 13.5% vol.