Chablis 1er Cru Bailly Lapierre - Vignerons de Buxy 75cl - 2021
24,90 € TTC
Découvrez ce Chablis 1er Cru de Bourgogne de la maison Bailly Lapierre ! 100% Chardonnay, ce Chablis 1er Cru est vif, frais et minéral. Il est à déguster dès l’apéritif ou avec votre poisson, votre volaille.
Ce Chablis 1er Cru Bailly Lapierre a pour caractéristiques :
- Très belle robe (son aspect visuel) or pâle.
- Un nez où explose des arômes de fruits à chair blanche comme la poire ou la pêche et des notes d’agrumes.
- En bouche, ce Chablis 1er Cru est légèrement boisé, ample et minéral avec des notes citronnées. Très belle complexité aromatique.
En savoir plus sur la maison Bailly Lapierre…
La cave de Bailly Lapierre est située en région Bourgogne dans la commune de Bailly. La maison Bailly Lapierre existe depuis plus de 50 ans, elle est connue pour sa carrière de pierres située à 50 mètres sous terre.
Depuis 2015, la cave des Vignerons de Buxy et les Caves Bailly-Lapierre se sont associées pour donner naissance à la Compagnie de Burgondie.
Avec quel plat déguster votre Chablis 1er Cru Bailly Lapierre ?
À servir frais entre 10 et 11 dégrés, ce Chablis 1er Cru est grandiose en apéritif !
Vous pouvez l’associer avec des huitres chaudes et vos poissons en sauces. Pensez aussi à lui pour vos volailles et votre veau en sauce.
Taux d'alcool : 12.5% vol.
Potentiel de garde : 5 ans
| Millésime : | 2021 |
| Couleur : | Blanc |
| Région : | Bourgogne |
| Budget : | 15 à 25 € |
| Appellation : | Bourgogne, Chablis |
| Pour un repas : | Viande blanche et Volaille, Poisson, Coquillages et Crustacés |
| Pour qui ? : | Connaisseur, Je ne sais pas |
| Goût : | Elégant, Sec (non sucré) |
| Conservation : | A boire ou à garder, A mettre en cave |
| Cépage : | Chardonnay |
| Pour un évènement Particulier : | Apéro improvisé, Repas 3***, Repas en tête à tête |
Je l'ai trouvé moyen/bien, mais je l'ai goûté dès son arrivée, ce qui n'est pas l'idéal.
Je pense qu'après un peu de repos en cave il sera d'un rapport qualité/prix très correct.