Ventoux bio | Domaine de Gouredon - Domaine Aimé Arnoux 75cl - 2020

Vous connaissez très certainement le Mont Ventoux, pour y être déjà allé ou par le biais des médias. Il a sa propre appellation dans le vin. Alors voici le Ventoux – appellation Ventoux protégée – Domaine de Gouredon produit par la famille Aimé Arnoux, avec un très bon rapport qualité-prix !

Ce Ventoux BIO - Domaine de Gouredon – Aimé Arnoux se caractérise par :

- une jolie robe (son aspect visuel) rouge

- un nez où explose des notes de fruits rouges notamment de framboise noire. Des nuances d’épices poivrées très agréables aussi. 

- en bouche, comme au nez, des arômes intenses de fruits rouges, aux nuances épicées, qui s’épanouissent sur une finale ample et pleine de gourmandise.

En savoir plus sur le domaine Aimé Arnoux...

Ce Ventoux vient d'un domaine familial de plus de 300 ans, la famille Arnoux, niché dans le célèbre village de Vacqueyras où le temps parait s'être arrêté. La cave se situe en bas du village, tandis que la vinification a lieu sur la butte au milieu du village, juste en face du vieux clocher.

Le Domaine de Gouredon est situé sur le plateau calcaire et très ensoleillé de Saint-Hyppolyte Le Graveyron. Cette cuvée issue de raisins en Agriculture Biologique est composée d’un assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Cinsault – 5 très beaux cépages, amenant chacun une belle concentration.

Il s’agit donc d’un vin valorisé par le label officiel BIO                .

Il peut être dégusté dès maintenant, mais vous pouvez aussi le garder encore en cave pour le sublimer (il peut vieillir entre 5 ans et 10 ans suivant vos conditions de conservation).

Quels mets associés à votre Ventoux ?

Idéalement, il ira très bien sur une cuisine méditerranéenne.

En plat principal, vous pouvez également le servir sur toutes sortes de grillades, aussi bien cuites au four que sur le grill du barbecue ou de la plancha.

Pensez aussi à votre poulet au four et au veau marengo.

Pour le fromage, partez sur ceux qui ont du caractère, la dégustation n’en sera que mieux réussie.

À découvrir et à déguster rapidement !

Potentiel de garde : 5-10 ans.

Taux d'alcool : 13.5% vol.