Minervois (AOP) bio | Chant de l'Olivier - Domaine Prade Mari 75cl - 2019

Un Minervois Chant de l'Olivier : équilibre et fruité ! Elevé 12 mois en barrique de chêne français et mise en bouteille au Domaine : un régal de la garrigue !

Composé de 3 cépages : Syrah (40%), Grenache (40%) et Carignan (20%).

Ce Minervois Chant de l'Olivier du domaine Prade Mari est un vin BIO et a pour caractéristiques :

- Robe grenat intense.

- Au nez, des parfums de fruits rouges mais aussi quelques notes de garrigue et d'épices.

- L'attaque en bouche est ample et généreuse où l'on trouve une superbe palette aromatique du nez (fruits rouges et épices) et où se distingue une légère note de vanille. Avec une belle longueur en bouche.

En savoir plus sur le Domaine Prade Mari…

Ce vin est issu du domaine Prade Mari, situé au cœur du Minervois, dans un village typique en pleine nature, presque perdu...

Lorsque vous rencontrez Eric Mari, sa passion pour le vin et son profond respect pour la nature, ne vous donnera plus envie de repartir du vignoble. Un vigneron comme on les aime : passionné, rigoureux et authentique.

Toutes les cuvées du domaine sont bio, Éric traite les vignes avec ses propres tisanes mais aussi, par exemple, avec des coccinelles pour éloigner les parasites.

Le domaine Prade Mari ne pourra pas vous laisser indifférent : des vins fins, puissants et harmonieux !

Toutes les cuvées du domaine sont bio, Éric traite les vignes avec ses propres tisanes mais aussi, par exemple, avec des coccinelles pour éloigner les parasites.

Le domaine Prade Mari ne pourra pas vous laisser indifférent : des vins fins, puissants et harmonieux ! avec un potentiel de garde de 8 à 10 ans.

Avec quels mets associer votre Chant de l’Olivier du domaine Prade Mari ?

Ce nectar se déguste avec toutes vos viandes rouges, vos barbecues ou vos viandes blanches comme le veau, le lapin ou le chapon.

Il s’associe à merveille avec un magret de canard par exemple !

Côté fromage : optez pour des fromages comme le Camembert, le Brie.

Potentiel de garde : 8-10 ans.

Taux d’alcool : 13.5% vol.