Pic Saint Loup - Ponctuation - Mas de Jon 75cl - 2021
Languedoc-Roussillon - Pic Saint-Loup - Rouge - Fruité
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Viande rouge et Gibier
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Viande blanche et Volaille
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Cuisines du monde
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Fromage
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Dessert
Note expert
19/20
Ponctuation du Mas de Jon est un Pic Saint-Loup d'exception, produit en quantités limitées. Ce vin élégant dévoile des arômes de garrigue et une bouche soyeuse et délicate. À savourer avec des viandes en sauce, du chocolat ou une cuisine asiatique. Grand vin qui peut aussi se garder.
Note expert
19/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Ponctuation - tel est le nom que porte ce Pic Saint Loup exceptionnel du Mas de Jon. Bien évidemment, vu la qualité de grand vin, il bénéficie de l'AOP Languedoc. Il n'est pas produit chaque année, tant le niveau d'exigence pour le produire est élevé. Et d'ailleurs, lorsque nos deux vignerons décident d'éditer un millésime, c'est uniquement en petite quantité. Alors, petit conseil, n'hésitez pas trop longtemps…
Ce Pic Saint Loup Ponctuation du Mas de Jon a pour caractéristiques :
- Une belle robe (son aspect visuel) rouge brillante
- Un nez plein d'élégance et de complexité avec des notes de plantes de garrigue, telles le thym et le romarin
- En bouche, c'est très ample, très soyeux, très franc et délicat à la fois Vous apprécierez d'y retrouver 3 cépages emblématiques de l'appellation : Syrah, Mourvèdre et Grenache.
En savoir plus sur le Mas de Jon…
C'est l'histoire d'un frère et d'une sœur. Le même sang coule dans leurs veines, mais pas que… De leurs valeurs communes que sont la simplicité, la fierté du terroir (qui s'étend sur 17 communes uniquement), et d'humilité dans le travail est né le Mas de Jon au début des années 2000. Au-delà d'un chai qui pourrait en faire rêver plus d'un, pour Marion et Guillaume, le plus important est, et restera, la vigne qui courre entre les collines et les forêts environnantes, entre la garrigue et la pinède.
Le Mas de Jon n'est pas seulement un domaine viticole, c'est une véritable expérience. Un vin au goût du terroir, une production artisanale respectueuse de l'environnement, et une gamme qui saura séduire aussi bien les novices que les connaisseurs. Un incontournable pour ceux qui cherchent à découvrir ou redécouvrir l'appellation Pic Saint-Loup.
Avec quels mets associer votre Pic Saint Loup Ponctuation du Mas de Jon ?
À servir légèrement entre 16 et 18 degrés.
Idéalement, pensez à marier Ponctuation avec des viandes nécessitant des cuissons longues, comme une souris d'agneau. Mais ce vin ira également très bien sur une belle viande rouge tout juste saisie.
Ou alors lancez-vous en l'associant à des recettes asiatiques, vous serez agréablement surpris.
Et enfin sur un bon dessert à base de chocolat.
Potentiel de garde : 10 ans.
Taux d'alcool : 13.5% vol
JON0006
9 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Pic Saint-Loup
- Cépage
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - Goût
- Fruité
- Budget
- 25 à 50 €
- Conservation
- A boire ou à garder
A mettre en cave - Pour un repas
- Cuisines du monde
Dessert
Fromage
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Quelque chose à fêter
Repas 3***
Repas en tête à tête - Note expert
- 19
Neuf
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