Rib'0 | Mousseux sans alcool - Cave de Ribeauvillé 75cl
Alsace - Avec des bulles - Sans alcool - Sec (non sucré) et fruité
-
Apéritif
-
Dessert
Note expert
16/20
Note expert
16/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Découvrez ce Mousseux blanc désalcoolisé de la Cave de Ribeauvillé en Alsace.
Issu des cépages Muscat d’Alsace et Sylvaner, ce mousseux désalcoolisé est frais, fruité et sec !
Idéal en apéritif ou en dessert à partager entre amis ou en famille. Pour toute occasion festive ou non !
Ce mousseux sec désalcoolisé Rib0 a pour caractéristiques :
- Une jolie robe (son aspect visuel) jaune pâle et limpide.
- Au nez explose des belles notes de fruits frais.
- Une bouche toute en fraîcheur avec des arômes de fleurs blanches et de Muscat.
En savoir plus sur la Cave de Ribeauvillé...
Forte de 235 hectares de vignes, les vignerons coopérateurs de la cave nous offrent 8 Grands Crus et plusieurs vins de terroir.
Chacun de ces hommes et ces femmes est engagé dans une charte de qualité. Celle-ci les engage notamment à ne faire que de la récolte manuelle, donc pas de machine dans les vignes ; mais également de travailler le vignoble dans le respect d’une agriculture raisonnée, voire biologique pour certains crus.
Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, pourvue en équipements à la pointe de la technologie.
Tout cela ajouté à un excellent savoir-faire en cave permet d’avoir des vins d’Alsace de très grande qualité. La réputation de la Cave de Ribeauvillé n’est plus à faire…
Comment la Cave de Ribeauvillé procède-t-elle pour la désalcoolisation de ce Mousseux ?
Cette cuvée est vinifiée dans la plus pure tradition, comme des vins normaux mais à la fin, on lui enlève de l’alcool, par évaporation sous vide. Lorsque l’on met le vin sous haute pression, à partir de 28 degrés l’alcool commence à s’évaporer et c’est environ 17% du volume qui disparait lors de l’utilisation de cette méthode.
Avec quels mets associer votre Mousseux Rib0 désalcoolisé Cave de Ribeauvillé ?
Mousseux à servir frais entre 8 et 10 degrés.
Ce mousseux blanc est idéal en apéritif ou en dessert.
Un Mousseux qui est dans le Top des vins sans alcool !
<0.5% d’alcool
RIB0049
26 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Avec des bulles
Sans alcool - Région
- Alsace
- Cépage
- Muscat
Sylvaner - Goût
- Sec (non sucré) et fruité
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire maintenant
- Pour un repas
- Apéritif
Dessert - Pour un évènement Particulier
- Apéro improvisé
Quelque chose à fêter
Repas en toute simplicité - Note expert
- 16
Neuf
Avis à propos du produit
-
Jacqueline S.
Publié le 25/11/2025 à 20:15 (Date de commande : 17/11/2025)Pas encore dégusté !
-
Cyrille C.
Publié le 23/06/2025 à 19:31 (Date de commande : 11/06/2025)Excellent vin mousseux pour une soupe de champagne
-
Fadel K.
Publié le 24/09/2024 à 18:02 (Date de commande : 04/09/2024)Parfait
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