0% alcool UBY Blanc Sauvignon

Découvrez ce UBY Blanc sans alcool : 100% Sauvignon. Nouveauté chez Uby : une boisson fermentée désalcoolisée. À la fois fruité et frais, et avec des arômes de pêche blanche et de pamplemousse. À servir en apéritif ou avec vos salades, vos poissons grillés, vos sushis ou vos viandes blanches ! Se faire plaisir !

Ce Blanc Uby Sauvignon 0% alcool a pour caractéristiques :

- Une jolie robe (son aspect visuel) assez pâle avec quelques reflets verts.

- Au nez, des notes de pêche blanche avec une pointe de pamplemousse.

- Une bouche toute en fraîcheur et qui se termine avec des belles notes d’agrumes entre le citron et le pamplemousse.

En savoir plus sur le Domaine Uby….

Ce vin blanc sec est issu du domaine UBY, un domaine très connu de Gascogne. La tortue Cistude est l’emblème du vigneron. Pourquoi ? C’est d’abord par hommage au terroir où est implanté Uby. En effet, c’est dans ruisseau appelé UBY, qui traverse le domaine, que se reproduisent les dernières tortues Cistude d’Europe. Cela rappelle aussi l’engagement des différents vignerons de préserver la biodiversité.

Comment Uby procède-t-il pour la désalcoolisation de ce Sauvignon Blanc ?

La technique permettant de désalcooliser le vin consiste à faire évaporer tout l’alcool. Ce procédé novateur d’évaporation partielle est fait sous vide à basse température.

Cette méthode a pour avantage de ne pas altérer le vin et surtout de préserver ses arômes.

Avec quels mets associer votre Blanc 0% alcool Uby Sauvignon ?

Ce Sauvignon Blanc est à servir frais aux alentours de 10 degrés et il accompagnera idéalement vos apéritifs.

Il est vraiment facile à boire avec vos salades composées, vos fruits de mer, vos poissons grillés ou vos sushis par exemple. Et pourquoi pas avec vos viandes blanches ?

0% d’alcool

Voilà une nouveauté qui est un bon compromis…