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Vin Rouge Cahors -Cuvée Réserve de l'Aïeul- Château Eugénie75cl
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Cahors | Cuvée Réserve de l'Aïeul - Château Eugénie - Domaine Couture 75cl - 2018

Sud-Ouest - Cahors - Rouge - Tannique

  • icone canard Foie gras
  • icone viande rouge Viande rouge et Gibier
  • icone viande blanche Viande blanche et Volaille
  • icone dessert Dessert

Note expert

18/20

Cuvée Réserve de l'Aïeul du Château Eugénie est un vin d'exception, riche et complexe. Son arôme sublimera vos viandes rouges, gibiers et terrines de foie gras. Un véritable nectar, parfait pour les connaisseurs à la recherche d'authenticité et de caractère.

15,50 € TTC 16,90 € TTC

Distinctions

Gilbert & Gaillard Or_1
medaille Gilbert & Gaillard Or

Note expert

18/20

  • 29 ans d'expertise

  • Satisfaction client

  • Livraison gratuite dès 150€!

  • Colis certifié UPS anticasse

Cet Cahors Réserve de l'Aïeul du Château Eugénie est un vin d'exception, empreint de l'histoire et du savoir-faire de la famille Couture. Cette cuvée est composée de 2 cépages : Malbec (90%) et Tannat (10%), et nous fait voyager au cœur de l'appellation Cahors.

Ce Cahors puissant et authentique est idéal pour sublimer vos repas les plus festifs : viandes rouges, gibier, agneau aux pruneaux ou encore une terrine de foie gras. Sa profondeur et son équilibre en font également un compagnon parfait pour les desserts au chocolat.

Le Cahors Réserve de l’Aïeul du Château Eugénie a pour caractéristiques :

- une belle robe (son aspect visuel) sombre.

- Au nez, explosent des arômes de fruits noirs mûrs, de cuir avec des notes de réglisse et de chocolat torréfié.

- En bouche, ce vin est généreux et authentique. Belle concentration et belle complexité avec un parfait équilibre des tanins.  

En savoir plus sur le Château Eugénie de la famille Couture…

La famille Couture est issue de vignerons depuis le 15ème siècle. Le Domaine Eugénie de la vallée du Lot s’est appelé ainsi pour rendre hommage à l’arrière-arrière-grand-mère de la famille.

Ce nectar Réserve de l’Aïeul est issu de coteaux argilo-calcaires. La macération est longue :  de 20 à 25 jours avec un contrôle des températures. Cette cuvée est mise 18 mois en élevage avec des barriques dont 1/3 sont neuves.

Se garde en cave de 3 à 15 ans pour les plus patients. Cuvée en hommage au grand-père de la famille Couture.

Avec quels plats consommer sur le Cahors Réserve de l’Aïeul du Château Eugénie ?

Ce Cahors accompagnera à merveille toutes les viandes rouges et vos gibiers.

Il s’associe aussi parfaitement avec de l’agneau, un lapin aux pruneaux ou aux champignons forestiers.

Sans oublier la terrine de foie gras ou les truffes.

Sa puissance aromatique accompagnera aussi tous vos desserts à base de chocolat.

Potentiel de garde : 10-15 ans.

Taux d'alcool : 13.5% vol.

EUG0003
7 Produits

Fiche technique

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Région
Sud-Ouest
Appellation
Cahors
Cépage
Malbec
Tannat
Goût
Tannique
Budget
15 à 25 €
Conservation
A boire ou à garder
A mettre en cave
Pour un repas
Dessert
Foie gras
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier
Pour un évènement Particulier
Quelque chose à fêter
Repas 3***
Repas en tête à tête
Note expert
18
Neuf

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