Crémant Bio Brut - Cave Ribeauvillé 75cl

Le Crémant Brut Bio de la Cave de Ribeauvillé est travaillé sous le label Bio depuis 10 ans. Il est composé de 3 cépages : Pinot Blanc, Pinot Auxerrois et Pinot Gris.

Il est élaboré selon la méthode traditionnelle : vendanges entières et élevage de 12 mois sur lattes au minimum. Un Crémant d’Alsace élégant et délicat !

Ce Crémant Brut Bio a pour caractéristiques :

- Une belle robe (son aspect visuel) blanche avec de fines bulles délicates.

- Au nez se révèlent des arômes de fleurs blanches et des notes fruitées.

- En bouche, ce Crémant Bio a un caractère affirmé et une belle persistance.

En savoir plus sur la Cave de Ribeauvillé...

Forte de 235 hectares de vignes, les vignerons coopérateurs de la cave nous offrent 8 Grands Crus et plusieurs vins de terroir.

Chacun de ces hommes et ces femmes est engagé dans une charte de qualité. Celle-ci les engage notamment à ne faire que de la récolte manuelle, donc pas de machine dans les vignes ; mais également de travailler le vignoble dans le respect d’une agriculture raisonnée, voire biologique pour certains crus.

Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, pourvue en équipements à la pointe de la technologie.

Tout cela ajouté à un excellent savoir-faire en cave permet d’avoir des vins d’Alsace de très grande qualité. La réputation de la Cave de Ribeauvillé n’est plus à faire…

Avec quels mets associer votre Crémant Bio ?

À servir ‘frappé’ (dans un seau à glaçons par exemple) entre 6 et 8 degrés.

Il est idéal dès l’apéritif mais aussi en dessert. Mais il ne se limite pas qu’à cela : vous pouvez l’accompagner avec vos plats principaux au gré de vos envies !

Taux d'alcool : 12% vol.