Riesling | Collection - E. Traber - Cave de Ribeauvillé 75cl - 2021

Le Riesling – E. TRABER de la Cave de Ribeauvillé est le roi des vins en Alsace ! Un vin blanc sec mais à la fois élégant et fin avec des arômes fruités et un côté minéral. À découvrir absolument !

Ce Riesling Cave de Ribeauvillé a pour caractéristiques :

- Une belle robe (son aspect visuel) jaune pâle.

- Au nez, il révèle des notes d’agrumes

- En bouche, ce vin est aromatique avec des notes minérales. Nerveux à l’attaque, il a une belle longueur en bouche.

En savoir plus sur la Cave de Ribeauvillé...

Forte de 235 hectares de vignes, les vignerons coopérateurs de la cave nous offrent 8 Grands Crus et plusieurs vins de terroir.

Chacun de ces hommes et ces femmes est engagé dans une charte de qualité. Celle-ci les engage notamment à ne faire que de la récolte manuelle, donc pas de machine dans les vignes ; mais également de travailler le vignoble dans le respect d’une agriculture raisonnée, voire biologique pour certains crus.

Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, pourvue en équipements à la pointe de la technologie.

Tout cela ajouté à un excellent savoir-faire en cave permet d’avoir des vins d’Alsace de très grande qualité. La réputation de la Cave de Ribeauvillé n’est plus à faire…

Avec quels mets associer votre Riesling Cave de Ribeauvillé ?

À servir frais entre 8 et 10 degrés.

L’appellation Riesling est proposée avec le plus célèbre des plats d’Alsace : la choucroute !

Mais vous pouvez aussi l’associer à des poissons, des plateaux de fruits de mer. Avec vos volailles comme le chapon, la dinde, la pintade ou le poulet.

Pour le fromage, optez pour des fromages de chèvre, de brebis et le Rocamadour par exemple.

Dégustez un Riesling dans le TOP 5 des meilleurs vins blancs secs !

 Taux d'alcool : 13% vol.