Moulin-à-Vent | Exception Les Perelles - Château de Chénas 75cl - 2020

Un excellent vin du Beaujolais pour accompagner votre côte de bœuf ! Découvrez cette appellation Moulin-à-Vent Exception Les Pérelles du Château de Chénas. Finesse et élégance des tanins pour une belle harmonie lors de la dégustation !

Ce Moulin-à-Vent Exception Les Pérelles du Château de Chevas a pour caractéristiques :

- une belle robe (son aspect visuel) rouge profond avec des reflets rubis.

- un nez riche et complexe avec des notes de réglisse.

- en bouche les tanins sont présents, élégants et harmonieux.

En savoir plus sur le Château de Chenas…

Situé au cœur du Beaujolais, le Château de Chénas a été bâti par la famille De La Hante en 1821.

La particularité de ce château est sa cave voutée de plus de 500m2 datant du 18ème siècle et qui permet une conservation optimum du vin à une température constante de 13 degrés en été comme en hiver. C’est en 1934 que certains viticulteurs des célèbres appellations Chénas et Moulin-à-Vent ont acheté le château et mis en place une cave coopérative. Leurs vins sont d’une très grande qualité : alliant à la fois les traditions et la modernité.

Le nom Les Pérelles désigne un terroir noble du cru Moulin-à-Vent reposant sur des sols en granit profonds. Les vignes sont exposées Est sur ce lieu-dit en coteaux.

Avec quels mets pouvez-vous accompagner votre Moulin-à-Vent Exception Les Pérelles ?

Ce Moulin-à-Vent est idéal avec des viandes rouges comme la côte de bœuf ou le gibier.

Pourquoi pas des viandes blanches comme la paupiette de veau, les cailles ou les joues de porc ? Et pourquoi pas avec votre pot-au-feu ?

Il se marie très bien avec des fromages à caractères comme l’Epoisses, le Munster par exemple.

Taux d'alcool : 13%vol.