

Note expert
15/20
Moulin-à-Vent Exception Les Pérelles du Château de Chénas, un vin du Beaujolais parfait pour accompagner votre côte de bœuf ! Idéal avec gibier ou même pot-au-feu, il se marie aussi parfaitement avec des fromages.
Note expert
15/20
29 ans d'expertise
Satisfaction client
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Colis certifié UPS anticasse
Un excellent vin du Beaujolais pour accompagner votre côte de bœuf ! Découvrez cette appellation Moulin-à-Vent Exception Les Pérelles du Château de Chénas. Finesse et élégance des tanins pour une belle harmonie lors de la dégustation !
- une belle robe (son aspect visuel) rouge profond avec des reflets rubis.
- un nez riche et complexe avec des notes de réglisse.
- en bouche les tanins sont présents, élégants et harmonieux.
Situé au cœur du Beaujolais, le Château de Chénas a été bâti par la famille De La Hante en 1821.
La particularité de ce château est sa cave voutée de plus de 500m2 datant du 18ème siècle et qui permet une conservation optimum du vin à une température constante de 13 degrés en été comme en hiver. C’est en 1934 que certains viticulteurs des célèbres appellations Chénas et Moulin-à-Vent ont acheté le château et mis en place une cave coopérative. Leurs vins sont d’une très grande qualité : alliant à la fois les traditions et la modernité.
Le nom Les Pérelles désigne un terroir noble du cru Moulin-à-Vent reposant sur des sols en granit profonds. Les vignes sont exposées Est sur ce lieu-dit en coteaux.
Ce Moulin-à-Vent est idéal avec des viandes rouges comme la côte de bœuf ou le gibier.
Pourquoi pas des viandes blanches comme la paupiette de veau, les cailles ou les joues de porc ? Et pourquoi pas avec votre pot-au-feu ?
Il se marie très bien avec des fromages à caractères comme l’Epoisses, le Munster par exemple.
Taux d'alcool : 13%vol.
Fiche technique
Beaujolais - Moulin-à-Vent - Rouge - Fruité
Note expert
16/20
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16/20
Distinctions
Note expert
17.5/20
Beaujolais - Morgon - Rouge - Fruité
Note expert
16.5/20
Note expert
16.5/20
Beaujolais - Fleurie - Rouge - Fruité
Note expert
14.5/20
Note expert
14.5/20