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Caisse Bois 6 Vacqueyras 1717 - Domaine Arnoux et Fils - 75cl - 2020

Ce vin est parfait avec...

Force

0123456

Goût

Puissant, Equilibré, Elegant

Domaine

AIME ARNOUX (ou Arnoux & Fils)

28 années d'expérience - déjà 16 500 bouteilles vendues par le site
Paiement sécurisé par CB, virement, PayPal
Livraison rapide 24h
Colis ''anti-casse'' certifié UPS

Découvrez cette magnifique caisse bois de 6 bouteilles de Vacqueyras 1717 de la Maison Arnoux & Fils ! A offrir ou à s'offrir sans hésitation !

92-94/100 au Jeb Dunnuck pour le Vacqueyras 1717 millésime 2020.

Ces nombreuses récompensent sur le 1717 rendent hommage à l'histoire vigneronne de la famille Arnoux & Fils mais surtout à leur travail de qualité sur l’appellation Vacqueyras. Un nectar assez rare car seulement 12 235 bouteilles de ce millésime 2020 sont disponibles, chacune étant numérotée.

Pourquoi choisir ce Vacqueyras 1717 ?

Parce que c’est l'un des meilleurs Vacqueyras au monde que nous ayons eu le plaisir de déguster ! En plus, il est produit au cœur même du joli village de Vacqueyras.

Composé à 70% du cépage Grenache et 30% du cépage Mourvèdre, sa volupté ne vous laissera pas indifférent ! Il a pour caractéristiques :

- une robe (son aspect visuel) profonde rubis

- Un nez intensément parfumé où explose des arômes de fruits rouges, de fraises écrasées, de cerise et de pruneaux avec des notes d'épices.

- l'aération du verre confirme des fragrances de café au lait, de torréfaction et de moka. Vous y découvrirez aussi des arômes de cerises, de bois et de gâteaux d'épices. Vraiment exceptionnel !

Ce Vacqueyras 1717 est issu des meilleures vignes centenaires du Domaine. Chaque pied de vigne est sélectionné ou non pour son raisin. Le choix de chaque grappe de raisin est donc très rigoureux et se fait à la limite de la surmaturité.

La fermentation du vin 1717 est faite dans des cuves tronconiques en bois pendant 15 jours. Le nom de ces cuves provient de leur forme : comme un tronc : plus large en bas qu’en haut. La forme de ces cuves est vraiment adaptée aux vins rouges et permet une extraction de celui-ci de manière plus douce. La macération, étape essentielle, consiste à transformer le raisin en vin. Pour le fameux 1717, il faut compter 5 semaines de macération.

Cette Cuvée Exceptionnelle 1717 est vieillie en barriques neuves pendant 36 mois (parfois un peu moins, parfois un peu plus), permettant d'obtenir un mariage parfait entre le fruit et le bois.

Quels mets associés à votre Vacqueyras 1717 ?

Evidemment, ce nectar s’associera parfaitement avec du gibier ou des viandes rouges comme une côte de bœuf. Il est parfait avec des viandes comme le pigeon, la caille, le canard ou bien du mouton.

Mais pourquoi pas avec des lasagnes, du bœuf Bourguignon, du ragoût, du pot au feu ou du risotto ?

Pour votre fromage, si possible choisissez un Livarot, un Saint Marcelin ou un Comté affiné pour l’associer à votre cuvée 1717.

En conclusion... le 1717...

Ce Vacqueyras 1717 vient d'un domaine familial vieux de plus de 300 ans, la famille Arnoux. Le domaine couvre Vacqueyras et ses environs. La cave se situe en bas du village, tandis que la vinification a lieu sur la butte au milieu du village, juste en face du vieux clocher.

Comme vous vous en doutez, nous sommes des inconditionnels du Vacqueyras 1717. A déguster ou à mettre en cave (pouvant vieillir 10 à 15 ans si vous résistez à l’envie de l’ouvrir) vous ferez un excellent choix.

Si vous décidez de l’offrir vous ne pourrez que faire plaisir par ce nectar exceptionnel et aussi par cette magnifique bouteille avec une fermeture à la cire qui ne laisse personne indifférent !

Potentiel de garde : 10 -15 ans

Taux d'alcool : 15.5% vol.

 

Millésime :2020
Couleur :Rouge
Région :Rhône
Budget :+ de 50 €
Appellation :Vacqueyras
Pour un repas :Viande rouge et Gibier, Viande blanche et Volaille, Fromage
Pour qui ? :Connaisseur, Aimant les 'étiquettes', Je ne sais pas
Goût :Puissant, Equilibré, Elégant
Conservation :A boire ou à garder, A mettre en cave
Cépage :Grenache, Mourvèdre
Pour un évènement Particulier :Repas 3***, Quelque chose à fêter
Note 
2024-05-31

Fan du 1717 ! Mais la caisse en bois en plus, nous a conquis !

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    Caisse Bois 6 Vacqueyras 1717 - Domaine Arnoux et Fils - 75cl

    Caisse Bois 6 Vacqueyras 1717 - Domaine Arnoux et Fils - 75cl

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