Mâcon Azé | Les Mille Pierres - Cave d'Azé 75cl - 2022

Ce Mâcon Azé Rouge est un vin fruité, rond en bouche et bien équilibré. Un bon rapport qualité-prix pour ce vin composé à 100% du cépage Gamay. Issu de vignes de 40 ans en moyenne. Il s’associera parfaitement à vos entrées, vos volailles ou vos fromages.

Ce Mâcon Azé Rouge ‘Les Milles Pierres’ de la Cave d’Azé a pour caractéristiques :

- Robe (son aspect visuel) rubis avec des reflets cerise.

- Au nez, dominance d'arômes de petits fruits noirs comme la cerise, la mûre ou le cassis avec une note légèrement épicée.

- En bouche, ce vin de Bourgogne est fruité et rond en bouche. Tanins fins qui structurent ce vin.

En savoir plus sur la Cave d’Azé…

La cave d’Azé a été créé en 1927 et elle est située dans le Sud de la Bourgogne au cœur du vignoble mâconnais. La cave d’Azé commercialise aussi ses vins via la cave des Vignerons de Buxy.

La cave des Vignerons de Buxy existe depuis plus de 90 ans. Elle est composée de 120 exploitations familiales qui cultivent le vignoble de la Côte Chalonnaise depuis des générations. Tous ces vignerons ont les mêmes valeurs à défendre : la qualité des vins et le respect de l’environnement.

Depuis 2015, la cave des Vignerons de Buxy et les Caves Bailly-Lapierre se sont associées pour donner naissance à la Compagnie de Burgondie.

Avec quels plats déguster votre Macon Azé ‘Les Milles Pierres’ de la Cave d’Azé ?

À servir frais entre 16 et 18 degrés, ce vin rouge de Bourgogne peut être servi dès l’entrée avec une salade de foies de volailles, des terrines ou de la charcuterie.

C’est un régal avec un saucisson chaud de Lyon mais aussi vos viandes blanches en sauce comme un filet mignon, le lapin ou le bœuf.

Côté fromage, optez pour des fromages doux comme le Chaource, le Brillat-Savarin ou le Comté par exemple.

Taux d’alcool : 12.5% vol.