Muscat E. Traber Collection - Cave Ribeauvillé 75cl - 2019

Avec ce Muscat – E. TRABER  de la cave de Ribeauvillé vous allez vivre un agréable moment en dégustant un vin blanc sec !

Les raisins sont récoltés à la main permettant ainsi une véritable sélection de ce qui ira ensuite au pressoir, puis en cuve et enfin en bouteille.

Ce Muscat de la Cave de Ribeauvillé a pour caractéristiques :

- Belle robe jaune pâle (son aspect visuel).

- Au nez, comme tout bon Muscat, on a le sentiment d’avoir dans le verre quelques raisins venant d’être fraîchement cueillis. Sensation très aromatique !

- En bouche, c’est pareil, beaucoup d’arômes et de fraicheur, presque comme si on mordait dans la grappe de raisins.

Idéalement, ce vin est à boire maintenant. Il n’est pas nécessaire de le laisser vieillir.

En savoir plus sur la Cave de Ribeauvillé...

Forte de 235 hectares de vignes, les vignerons coopérateurs de la cave de Ribeauvillé nous offrent 8 Grands Crus et plusieurs vins de terroir.

Chacun de ces hommes et ces femmes est engagé dans une charte de qualité. Celle-ci les engage notamment à ne faire que de la récolte manuelle, donc pas de machine dans les vignes ; mais également de travailler le vignoble dans le respect d’une agriculture raisonnée, voire biologique pour certains crus.

Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, pourvue en équipements à la pointe de la technologie.

Tout cela ajouté à un excellent savoir-faire en cave permet d’avoir des vins d’Alsace de très grande qualité. La réputation de la Cave de Ribeauvillé n’est plus à faire…

Avec quels mets associer votre Muscat ?

Le mieux sera de le déguster à une température comprise entre 8 et 10°.

En Alsace, il est très courant de déguster un Muscat avec de bonnes asperges fraîches. Nous vous recommandons cette suggestion.

Vous pouvez bien entendu le servir aussi en vin d’apéritif, mais aussi, avec une pointe d’originalité, avec des sushis ou des rouleaux de printemps.

Taux d'alcool : 12% vol.