Hautes Côtes de Beaune - Aux Meix Genêts - Nuiton Beaunoy 75cl - 2021
16,20 € TTC
La sélection Aux Meix Genêts est l’une des pépites de la collection de lieu-dits de Nuiton Beaunoy. Faites-vous plaisir en découvrant ce Hautes Côtes de Beaune !
Ce Hautes Côtes de Beaune - Aux Meix Genêts de Nuiton Beaunoy a pour caractéristiques :
- Très belle robe (son aspect visuel) pourpre intense.
- Un nez où explose des arômes de cerise, de fraise avec des notes de vanille.
- La bouche offre une belle densité avec une structure tannique aboutie et une palette aromatique d’une très belle maturité.
En savoir plus sur Nuiton Beaunoy…
On retrouve sous ce blason Nuiton Beaunoy les vignerons associés qui existent depuis 1957. Fiers de leurs vignes et de leurs terroirs, ils défendent des valeurs fortes comme la solidarité, le partage et l’authenticité.
Le vignoble s’étend de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes de Beaune aux Hautes-Côtes de Nuits. Comme les vignes sont constituées de nombreux climats de Bourgogne, ils produisent un grand choix d’appellations aux expressions multiples issues des célèbres cépages Pinot Noir et Chardonnay.
Les vignerons sont engagés dans une chartre ‘Vignerons Développement Durable’ avec 37 engagements précis pour prendre en compte toutes les actions sur l’environnement et l’économie notamment.
Ce Hautes-Côtes de Beaune Au Meix Genêts a ses vignes sur la commune d’Echevronne sur le haut du coteau, à plus de 435 mètres d’altitude. L’élevage se fait en fûts de chêne d’origine française pendant 10 à 12 mois.
Avec quel plat déguster votre Hautes Côtes de Beaune - Aux Meix Genêts de Nuiton Beaunoy ?
Composé à 100% de Pinot Noir, ce nectar accompagnera vos viandes rouges grillées ou en sauces mais aussi le gibier.
Il s’associe parfaitement à des viandes blanches comme le porc par exemple.
Mais pensez aussi à lui pour des plats du monde comme le couscous ou le tajine.
Bien entendu, vous pouvez l’accompagner avec un fromage comme le Bleu de Gex, le Bleu du Jura ou le Chaource.
Potentiel de garde : 5-10 ans.
Taux d'alcool : 12.5% vol
| Millésime : | 2021 |
| Couleur : | Rouge |
| Région : | Bourgogne |
| Budget : | 15 à 25 € |
| Appellation : | Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune |
| Pour un repas : | Viande rouge et Gibier, Viande blanche et Volaille, Cuisines du monde, Fromage |
| Pour qui ? : | Amateur, Je ne sais pas, Aimant les 'étiquettes' |
| Goût : | Fruité, Equilibré |
| Conservation : | A boire ou à garder |
| Cépage : | Pinot Noir |
| Pour un évènement Particulier : | Repas 3***, Repas en tête à tête, Repas en toute simplicité |
Nous aimons le Hautes Cotes de Beaune et celui-ci nous a bien plu