Gewurztraminer Vieilles Vignes E. Traber - Cave Ribeauvillé 75cl - 2019

Avec ce Gewurztraminer – Vieilles Vignes E. TRABER de la Cave de Ribeauvillé vous allez découvrir un vin moelleux (donc sucré) qui saura ravir tous les palais, mêmes les plus fins !

Ce vin provient d’une sélection de vignes qui ont toutes au minimum 30 ans, d’où l’appellation ‘Vieilles Vignes’. Les rendements sont faibles mais la qualité est au rendez-vous.

Ce Gewurztraminer Vieilles Vignes a pour caractéristiques :

- Belle robe jaune (son aspect visuel).

- Le nez est explosif et intense en notes épicées et de fruits exotiques, tels le litchi.

- En bouche, ce vin est très agréable à boire car il est fin et équilibré.

Ce millésime peut être bu maintenant, afin qu’il vous offre toute sa richesse aromatique. Mais vous pouvez aussi le garder encore quelques années si vous le désirez.

En savoir plus sur la Cave de Ribeauvillé...

Forte de 235 hectares de vignes, les vignerons coopérateurs de la cave nous offrent 8 Grands Crus et plusieurs vins de terroir.

Chacun de ces hommes et ces femmes est engagé dans une charte de qualité. Celle-ci les engage notamment à ne faire que de la récolte manuelle, donc pas de machine dans les vignes ; mais également de travailler le vignoble dans le respect d’une agriculture raisonnée, voire biologique pour certains crus.

Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, pourvue en équipements à la pointe de la technologie.

Tout cela ajouté à un excellent savoir-faire en cave permet d’avoir des vins d’Alsace de très grande qualité. La réputation de la Cave de Ribeauvillé n’est plus à faire…

Avec quels mets associer votre Gewurztraminer Vieilles Vignes ?

Nous vous recommandons de le servir entre 8 et 10°.

Typiquement, ce ‘Gewurzt’ est un vin très apprécié en apéritif.

Il se mariera aussi très bien avec des plats exotiques et épicés.

Et pour le dessert, vous pouvez partir sur des pâtisseries, des tartes, des crèmes ou des mousses aux fruits.

Taux d'alcool : 13.5% vol.