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Vin de Pays d'Oc (IGP) | La Pierre Plantée Bio - Domaine Villa Noria 75cl - 2023
Languedoc-Roussillon - Pays d'Oc - Rouge - Tannique
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Viande rouge et Gibier
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Fromage
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Dessert
Note expert
16/20
Vin rouge bio Languedoc, Cabernet Sauvignon La Pierre Plantée de Villa Noria : fruits rouges, chocolat, tanins soyeux. Idéal viandes rouges et grillades.
Note expert
16/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€ (*)
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Colis certifié UPS anticasse
Le Cabernet Sauvignon “La Pierre Plantée” du Domaine Villa Noria est un vin rouge bio d’exception du Languedoc. Issu de sols argilo calcaires, il combine puissance, élégance et aromatique intense. Idéal pour les amateurs de vins rouges structurés, il se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, gibiers en sauce, plats mijotés comme la daube ou le bœuf bourguignon, ainsi qu’avec des fromages affinés. Il exprime pleinement le savoir faire naturel et engagé du domaine. Excellent rapport qualité-prix.
Ce Cabernet Sauvignon BIO – La Pierre Plantée - du Domaine Villa Noria a pour caractéristiques :
- Une jolie robe (son aspect visuel) rubis intense, profonde et brillante, signe d’un vin mûr et bien structuré.
- Au nez explose des arômes complexes de fruits rouges mûrs, touches épicées, vanille et chocolat, révélant immédiatement la richesse du Cabernet Sauvignon
- Une bouche étoffée et soyeuse, portée par des tanins bien présents mais élégants. La finale est persistante, avec de subtiles notes de fruits noirs et d’épices qui s’équilibrent parfaitement.
En savoir plus sur le Domaine Villa Noria….
Le domaine Villa Noria et son engagement bio
Fondé en 2010 à Montagnac, Hérault, le Domaine Villa Noria produit des vins
rouges bio du Languedoc, reconnus pour leur élégance, leur puissance et leur richesse aromatique. Le domaine pratique une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, combinant techniques biologiques et biodynamie des sols pour révéler le meilleur de chaque terroir.
Viticulture durable et terroir du Languedoc
Les vignobles du Domaine Villa Noria reposent sur des sols argilo-calcaires, idéaux pour le Cabernet Sauvignon, Merlot et autres cépages nobles du Languedoc.
La culture manuelle, le faible rendement et le respect du vivant permettent de produire des raisins concentrés et aromatiques, reflétant l’authenticité et la typicité du terroir.
Vins rouges et savoir-faire familial
Le domaine se distingue par son savoir-faire familial et artisanal. Chaque cuvée, comme le Cabernet Sauvignon “La Pierre Plantée”, est vinifiée avec soin pour préserver ses arômes naturels et sa structure. Les vins sont certifiés biologiques et vegan, garantissant une expérience gustative pure et responsable.
Cette cuvée La Terre Plantée est issue à 100 % du Cabernet Sauvignon — un cépage noble réputé pour ses tanins affinés, sa structure et sa capacité à vieillir.
Avec quels mets associer votre Cabernet Sauvignon – La Pierre Plantée - du Domaine Villa Noria ?
Servez entre 14 °C et 16 °C pour révéler tous les arômes et profiter de sa texture équilibrée
Ce Cabernet Sauvignon La Terre Plantée de Villa Noria s’exprime parfaitement avec :
• Viandes rouges grillées ou rôties (entrecôte, côte de bœuf, magret de canard)
• Gibier en sauce (chevreuil, sanglier, faisan)
• Plats mijotés (daube, bœuf bourguignon)
• Fromages affinés (comté, munster, bleu)
• Desserts chocolatés ou aux fruits rouges
Les tanins et la structure du vin supportent bien des mets riches et parfumés.
Taux de sucre : 8 g/ 100 ml
Potentiel de garde : 10 ans.
Taux d’alcool : 13% vol.
NOR0006
23 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Pays d'Oc
- Cépage
- Cabernet-Sauvignon
- Goût
- Tannique
- Budget
- - de 10€
- Conservation
- A boire maintenant
A boire ou à garder - Pour un repas
- Dessert
Fromage
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Grande tablée
Repas en toute simplicité - Note expert
- 16
Neuf
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