Gris Blanc - Vin rosé Pays d'Oc (IGP)| Gérard Bertrand 75cl - 2024

Découvrez le Gris Blanc de Gérard Bertrand, un vin rosé du Languedoc à la robe pâle et aux arômes subtils de fruits rouges. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique entre Méditerranée et Pyrénées, ce vin léger et élégant est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats estivaux, de cuisine exotique ou de poissons grillés.

Ce Gris Blanc Gérard Bertrand - vin Rosé du Languedoc a pour caractéristiques :

- Une jolie robe (son aspect visuel) rose pâle.

- Au nez explose des arômes de petits fruits rouges.

- Une bouche très fraîche avec une explosion de fruits. Élégante, la finale se développe sur une note fraiche et minérale.

En savoir plus sur Gérard Bertrand…

Gérard Bertrand est aujourd'hui l'un des plus grands vignerons, des plus emblématiques du sud de la France, reconnu pour son engagement en faveur de la viticulture biodynamique et sa passion pour les grands vins du Languedoc-Roussillon.

Ancien joueur de rugby, il a su transposer l'exigence et les valeurs de ce sport dans son métier de vigneron engagé. C'est en 1975, aux côtés de son père, que Gérard Bertrand découvre le travail de la vigne au domaine de Villemajou, situé dans le terroir de Corbières. En 1987, à la mort de son père, il reprend les rênes de l'exploitation familiale et décide de créer la maison Gérard Bertrand. Depuis, il n'a cessé de faire rayonner le Languedoc sur la scène internationale, en révélant la richesse et la diversité de ses terroirs.

Précurseur dans le vin bio, Gérard Bertrand est un fervent défenseur de la biodynamie, qu'il applique aujourd'hui sur l'ensemble de ses domaines. Cette approche holistique respecte les cycles naturels et permet de produire des vins authentiques, qui expriment pleinement le terroir du Languedoc. Grâce à cette philosophie, ses vins sont aussi bien salués par les amateurs que par les critiques. Gérard Bertrand possède aujourd'hui une quinzaine de domaines viticoles, dont certains parmi les plus prestigieux du sud de la France :

• Château de L'Hospitalet, au cœur du massif de la Clape

• Domaine de Cigalus, en biodynamie depuis 2002

• Clos d'Ora, un cru d'exception reconnu pour sa finesse. Chaque cuvée est le fruit d'un travail minutieux, dans le respect du terroir et de l'environnement. Et disponible en très petite quantité...

Sur notre site 1envie1vin, nous sommes fiers de vous proposer une sélection de vins signés Gérard Bertrand. Du vin rouge puissant au vin blanc frais et minéral, en passant par de sublimes rosés du Sud, vous trouverez une gamme complète pour accompagner tous vos moments de dégustation.

Ce nectar Gris Blanc est composé à 100% de Grenache. Les vignes à l'origine de ce vin sont principalement implantées autour de Tautavel, dans un terroir exceptionnel situé entre les Pyrénées et la Méditerranée, et sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique.

Avec quels mets associer votre rosé Pays d'Oc Gris Blanc Gérard Bertrand ?

À servir entre 10-12 °C en apéritif. Ce vin rosé s'accorde merveilleusement bien avec des plats légers et ensoleillés.

Il sublime les tartares de poisson, les ceviches de daurade ou de saumon, mais aussi les poissons grillés relevés d'un filet d'huile d'olive et d'herbes fraîches.

Sa fraîcheur délicate en fait également un excellent compagnon des sushis, sashimis ou rouleaux de printemps, qu'il équilibre sans jamais dominer.

Pour un déjeuner d'été, on l'apprécie aux côtés d'une salade niçoise, d'un taboulé parfumé à la menthe, ou d'une assiette de crudités croquantes accompagnée d'une sauce au fromage frais.

Mais ce qui fait toute l'originalité du Gris Blanc, c'est sa capacité à s'adapter à des plats plus exotiques et savoureux. Il crée un très bel équilibre avec des mets épicés comme un curry thaï au lait de coco, une cuisine asiatique parfumée, ou encore un tajine de légumes ou de poulet aux épices douces. Sa minéralité et sa fraîcheur viennent tempérer la puissance aromatique de ces plats, sans jamais l'écraser.

Le Gris Blanc s'associe aussi très bien aux fromages frais, comme un chèvre affiné, une feta ou une mozzarella di bufala légèrement assaisonnée.

Potentiel de garde : 2 ans.

Taux d'alcool : 13% vol.